Toto výdatné jedlo z časopisu Food Network Magazine je skvelou voľbou plné a vyvážené jedlo. Jeho zloženie je údené klobása, zdravá hnedá ryža, kapusta a čierne fazule глаз”. 
Time: 1 hour.55 minút Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 300 g mrazené čierne fazule (mrazené)
- Hrubá soľ na varenie fazule
- 1 polievková lyžica. suchá dlhozrnná hnedá ryža
- 4 lyžice. nasekaný kapusta (odstrániť stopky)
- 170 g tenká krájaná klobása (alebo inak údená) klobásy)
- 2 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 1 veľká partia nasekanej zelenej cibule (biela a zelená) diely samostatne)
- 2 nakrájané malé stonky zeleru
- 6 strúčikov strúčika cesnaku
- 1 nasekané jalapeno korenie
- 2 lyžičky trhané korenie
- 2 lyžičky nasekané čerstvé tymián
- 2 lyžice. l. paradajková pasta
- 2 bobkové listy
Recepty s podobnými prísadami: kapusta, hnedá ryža, fazuľa čierna, klobása, paradajková pasta, bobkový list, tymián, jalapeňos, zelená cibuľa, cesnak, zeler, škorica, klinčeky
Príprava receptu:
- Do malej nádoby vložte čierne fazuľky, pridajte 3 Art. voda a štipka soli. Prikryte a priveďte variť.
- Kým sa fazuľa varí, na veľkej panvici s hustou zeleninou dno na miernom ohni, zohrejte olivový olej. Pridajte klobásu a smažte do zlatistého asi 2 minúty. Pridajte bielu farbu porcie cibule, zeleru, cesnaku, jalapeňo, korenie (suchá koreninová zmes, pozostávajúca z 1,5 lyžičky soli, 2 lyžičky cesnakový prášok, 1 lyžička klinčeky, 2 lyžičky prášok chilli, 2 lyžičky mletá škorica, 2 lyžičky mletý čierny korenie a 1 lyžička sušený tymián). Smažte, až kým zelenina nebude mierne opečená asi 5 minút Pridajte tymián, paradajkovú pastu a dusené mäso, za občasného miešania, až kým sa paradajková pasta nezmení farby, ďalšie 2 minúty. Pridajte ryžu, bobkový list a Fazuľa s tekutinou a priviesť do varu. Nemiešajte.
- Pridajte kapusta, prikryte, znížte teplo slabý a duste bez miešania, kým nie je väčšina kvapaliny absorbované, približne 50 minút. Nechajte pôsobiť 10 minút. Vypadni a Zlikvidujte bobkové listy. Posypte tesne pred podávaním zelenú cibuľu a povoľte vidličkou.
