Francúzske toasty prišli do Ameriky z Kanady spolu s francúzskymi kolonizátori. Jedná sa o dezert vo forme vyprážaných krutónov nasiaknutých vajcia, ktoré sa dá podávať ako gurmánsky koláč. Na vajce impregnácia bola skutočne chutná, pridajte okrem vajec cukor, mlieko, škorica a štipka muškátového orecha. Toasty prvý vyprážané na panvici a potom sa pripravili v rúre, aby sa vo vnútri pečil vynikajúci chlieb a stal sa vynikajúcim. Medzitým smažíte francúzske toasty, dáte nakladané bobule rozmanitá poleva, bobkové jahody, maliny a čučoriedky sirup. Podávame toasty s bobuľami a vychutnajte si všetky chute, сочностью и ярким видом десерта. Time: 1 hour. 40 min Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Francúzske toasty
- 1 bageta dlhá asi 60 cm.
- 2 lyžice. nízkotučné smotany alebo mlieko
- 3 škoricové tyčinky po 7 cm, rozdelené na kúsky
- 6 veľkých vajec
- Štipka nastrúhaného muškátového orecha
- 3/4 lyžičky cukor
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo
- Práškový cukor
Nakladané bobule
- 1 polievková lyžica. malina
- 1 polievková lyžica. čučoriedky umyté
- 1 polievková lyžica. umyté jahody, upravené a nakrájané na polovicu alebo do 4 častí, ak sú veľké bobule
- 1 vanilková fazuľa, pozdĺžne rezané na polovicu, semená zoškrabte nožom a odložte stranou
- Strúhaná chuť z polovice citróna
- Strúhaná chuť z polovice pomaranča
- 1 polievková lyžica. voda
- 2 lyžice. l. čerstvo vylisovaná pomarančová šťava
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 2 lyžice. l. cukor
Recepty s podobnými prísadami: bageta, toast, maliny, čučoriedky, jahody, vanilkový extrakt, vajcia, mlieko, muškátový oriešok, škorica
Príprava receptu:
- V malej panvici zohrejte škoricovú smotanu do steny panvy nezačnú stúpať bubliny. Vyberte zo sporáka; vyňatie pôdy z produkcie na 30 minút.
- V miske strednej veľkosti jemne porazte vajcia s muškátovým orieškom. a cukor. Nasypte krém do vajíčok a zlikvidujte kúsky škorice. Porazil miesenie rovnomerného cesta.
- Predhrejte rúru na 175 °.
- Krájaný nôž nakrájajte na šikmo na 18 kusov 2,5 cm
- Zohrejte veľkú panvicu na miernom ohni a pridajte polovicu maslo. Namočte 9 kúskov chleba do cesta a položte ich na panvicu. Vyprážajte plátky, ktoré sa raz otočia, až kým nie sú zlaté farby, asi 2-3 minúty na každej strane. Dajte toasty plech na pečenie. Opakujte so zvyškom chleba. Pečieme kým sa toasty nezahrejú a nepuču, asi 8-10 minút.
- Usporiadajte francúzske toasty na veľkých tanieroch a posypte práškový cukor. Ozdobte náležite nakladaným ovocím a ihneď Nakladané bobule: zamiešajte do malej panvice cukor, vanilkový struk a semená, celá citrusová kôra a voda. Priveďte do varu a potom znížte teplo na minimum. Varte s varte do konzistencie sirupu asi 25 minút. Vzlet oheň a pridajte pomarančovú a citrónovú šťavu. Všetko zmiešajte v miske bobule. Nalejte teplý sirup na bobule a keď marinujte izbová teplota počas 30 minút. Potom slúži.