Dzadziki grécka omáčka – podrobný prijať prípravu. 
Time: 20 мин. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 2,5 lyžice. Recepty používajú odmerné odmerné nádrže s objemom: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g Prírodný jogurt (z plnotučného mlieka alebo nízkotučné)
- 1 olúpaná skleníková uhorka
- 1 polievková lyžica. l. plus 1/2 lyžičky hrubá soľ
- 1/2 lyžice. kyslá smotana
- 1 polievková lyžica. l. šampanský ocot alebo ocot bieleho vína
- 2 lyžice. l. vylisovaná citrónová šťava (z 1 citróna)
- 1 polievková lyžica. l. kvalitný olivový olej
- 1,5 lyžičky nasekaný cesnak
- 1,5 lyžičky nasekané čerstvé kôpory
- Štipka mletého čierneho korenia
Recepty s podobnými prísadami: jogurt, kyslá smotana, uhorky, víno ocot, šampanský ocot, citrónová šťava, cesnak, kôpor
Príprava receptu:
- Vložte jogurt do gázy alebo papierovej utierky cedidlo a položte ho na misku. Nastrúhajte uhorky a premiešajte lyžica soli. Vložte ďalšie sito a položte ho ďalšia misa. Vložte obe misky do chladničky na 3-4 hodiny vypustite tekutinu.
- Zahustite zahustený jogurt do veľkej misky. Vytlačte uhorky čo najviac šťavy a pridajte ich do jogurtu. Zmiešajte s kyslá smotana, ocot, citrónová šťava, olivový olej, cesnak, kôpr, 1/2 lyžičky soľ a korenie. Môžete to hneď podať, ale ja Radšej dávam omáčku zaziki do chladničky na niekoľko hodiny pre neho trvať. Podávajte chladené alebo priestranné. teplotu.
