Grécke karbonátky v paradajkovej omáčke – podrobný prijať prípravu. 
Time: 20 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 340 g mleté jahňacie mäso
- 340 g mleté hovädzie alebo teľacie mäso
- 300 g nasekané paradajky
- 1 nasekanú malú cibuľu
- Hrsť nasekanej petržlenovej vaty
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 polievková lyžica. suché biele víno
- 1/2 citróna
Recepty s podobnými prísadami: mleté jahňacie mäso, mleté hovädzie mäso, víno biela, citrónová šťava, paradajky, cibuľa, petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Predhrievajte panvicu strednej veľkosti na mierne silnejšej mäso, cibuľa, petržlen, soľ a korenie. Vložte maslo na panvici, pridáme olivový olej a začne sa valiť malé gule, “jedno sústo”. Dajte gule na panvicu miera formácie.
- Masové guľky opražte 10 – 12 minút a pravidelne pretrepávajte panvicu tak, aby boli zo všetkých strán rovnomerne opečené. Dezert panvicu s vínom a varíme, kým víno nie je asi o minútu sa odparil. Pridajte paradajky a varte 6-8 minút Vyberte panvicu z tepla. Podávajte v miskách a vytlačte Mäsová šťava z 1/2 citróna.
