Grilovaný Berix so španielskou Salsou v Olivese – podrobný prijať prípravu. 
ремя: 25min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 kusy (225 g)
- Olivový olej
- 1,5 lyžičky (1/2 hrsti) rasce
- 1,5 lyžičky (1/2 hrsti) sladkej papriky
- 1 lyžička (1/3 hrsti) hrubej soli
- 1 lyžička (1/3 hrsti) čierneho korenia
- 1 lyžička (1/3 hrsti) koriandra
Paradajková salsa s olivami:
- 3 olúpané a nakrájané paradajky v tvare slivky
- Hrsť jemne nasekaných lístkov koriandra (môže sa vymeniť) petržlen)
- 1/2 nasekanú malú červenú cibuľovú hlavu
- 12 nahrubo nasekaných veľkých olúpaných zelených olív
- 1 limetová šťava
- 1 lyžička drvené vločky z červeného korenia
- Možnosti podávania: zelené fazule so vyprážanou mandle (pozri recept na obloha) a sangria (pozri recept na pitie)
Recepty s podobnými prísadami: rybačka červená, salsa omáčka, slivkové paradajky, olivy, limetová šťava, vločky z červeného korenia, rasca, paprika, koriander, zelené fazule, mandle, červená cibuľa, koriander
Príprava receptu:
- Predhrejte grilovaciu panvicu alebo domáci elektrický gril na stredne vysokú teplotu. Vyprážajte filé olivovým olejom. Вkorenie zmiešame v malej miske. Rybu otrite zmesou korenia. pečienka ryby 5 minút, najprv položte kožu. Otočte ryby a opečieme ďalších 5-6 minút.
- V malej miske premiešajte salsa a nechajte ju Trvajte na tom, že dáte ryby do korenia na tanier a veľká časť paradajkovej salsy s olivami. Ako nápoj na Sangria je pre toto jedlo skvelá.
