Podľa očakávania, podľa mena, má jedlo výrazný výraz citrónová príchuť. Okrem tilapie je s podobnými prísadami dobrá losos sa kombinuje. Experimentovaním s chuťou môžete dosiahnuť dobrý výsledok pridaním cesnaku do citrónového oleja. Namiesto orzo (orzo, risoni), napríklad kuskus. Celkovo je to domáce jedlo s lahodnými šťavnatými grilovanými rybami môže dobre prejsť Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 10 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 (250 gramov) filé z tilapie
- 250 g cestoviny orzo (cestoviny pripomínajúce veľkú ryžu zrno), varené do al dente
- Jemne nastrúhaná kôra s 1 citrónom
- 2 citrónovej šťavy
- 1/2 lyžice. suché biele víno
- 1 šalotka, tenké plátky
- Trochu smotany
- 110 g. nakrájané maslo, miestnosť teplota
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 1/4 Čl. nasekané petržlenové listy
- 1/4 Čl. kapary bez soľanky
Recepty s podobnými prísadami: tilapia, orzo pasta, citrón šťava, biele víno, smotana, šalotka, petržlen, kapary
Príprava receptu:
- Skombinujte citrónovú kôru, džús, víno a šalotky guláš stojaci na vysokej paľbe. Varte do objemu na polovicu. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Šľahačka zmes masla a vína v malej miske, dochutíme soľou a korenie. Prikryte a nechajte chladiť 30 minút. citrón olej možno pripraviť do 1 dňa a uložiť do chladničky. pred zahriať na izbovú teplotu.
- Rozmažte gril na maximum.
- Zmiešajte orzo s pár lyžicami citrónového oleja a 2 lyžice. l. petržlenová vňať, dochutiť soľou a korením. Presuňte cestoviny na rozdelených doskách.
- Namažte ryby na oboch stranách olivovým olejom, soľou a korenie. Gril 3-4 minúty na každej strane alebo do mierne zlatohnedej farby a mierne spálené.
- Vyberte z grilu filé a okamžite ju položte na orzo a na vrch prikryte trochou citrónového oleja a kapary. Ozdobte zvyšnou petržlenovou vňaťou Francúzske hrozno Sauvignon Blanc.
