Niekoľko trikov vám ušetrí čas a umožní vám variť celý obed z kurčaťa za menej ako pol hodiny. Ak nastrúhate cesnak, bude to rýchlejšie ako rezanie nožom, navyše sa jedlo dostane viac bohatá chuť. Aby kurča nemuselo dlho stáť marináda, oprieť sa touto omáčkou a absorbovať arómu. Medzitým mäso je nakladané, môžete si uvariť sladký a slaný šalát арбузом. 
Time: 30min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 veľké kuracie stehná s kožou a kosťou (asi 900 gramov)
- 5 veľkých strúčikov cesnaku, 1 celý, 4 rošt
- 1/2 lyžice. plus 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
- Kôra a šťava z 2 citrónov
- 1 polievková lyžica. l. sušené oregano
- 1/2 stredného melónu (asi 1,4 kg)
- 1 uhorka (220 g), Peel
- 110 g. syr feta
- 1/2 lyžice. bezsemenné olivy
- 1/2 bageta narezaná na polovicu pozdĺžne
- 1/2 lyžice. lístky mäty, roztrhané na veľké kúsky
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, melón, bageta, syr feta, citrónová šťava, olivy, uhorky, oregáno
Príprava receptu:
- Ľahko zapaľujte gril.
- Vložte strúhaný cesnak do veľkej tašky so sponou. pridať 1/4 Čl. oleje, citrónová šťava a kôra, oregáno a kuracie mäso. tesne pripevnite vrece a dôkladne votrite marinádu do mäsa tak, aby bolo Bolo to úplne zakryté. Nechajte marinovať v miestnosti teplota najmenej 10 minút
- Medzitým nakrájajte šupku z melónu a mäso nakrájajte na kocky 2,5 cm a vložte do veľkej misky. (Mal by dostať asi 6 Art.) Uhorku nakrájajte pozdĺžne na 4 časti, potom na kúsky 2,5 cm. Pridajte do melónu v miske. Nakrájajte feta na kocky 1,3 cm., nalejeme na uhorku a potom pridáme olivy do misy (zatiaľ) nemiešajte). Zrušil.
- Vyberte kuracie stehná z vaku a položte na tanier. Jemne namažte gril. Veľa mäsa posypte soľou korenie a položiť kúsky kože dole na grile na malé vzdialenosť od seba. Vyprážajte asi 2 minúty, pokým pokožka nebude mierne vyhorel a bude sa vzdialiť od roštu. Potom kurča expandujte asi 90 stupňov tak, aby nespálil, a opečieme znovu 2 min.
- Otočte sa a varte ďalších 5 minút. Zakryte grilom a uvarte viac asi 5 minút, zatiaľ čo vysokorýchlostný teplomer zasunutý do samého najhlbšia časť každého kusu nebude vykazovať 74 ° C. Dajte mäso doštičku a pred podávaním nechajte pôsobiť najmenej 5 minút.
- Počas chladenia mäsa namažte polovice bagety 2 polievkové lyžice. l. olej, posypeme soľou a korením. Dajte chlieb na plátok grilu a varte asi 2 minúty, kým mierne nespáli a nezahreje sa. Zostrihaný strúčik cesnaku nakrájajte na polovicu a zľahka nastrúhajte porciovaný horúci chlieb. Odrežte každý kúsok bagety Zmes posypte melónom s lístkami mäty (použite takmer all). Pridajte zvyšnú 1/4 lyžice. olivový olej, veľká štipka soľ a korenie a všetko jemne premiešajte.
- Šalát z melónu usporiadajte do 4 veľkých jedál spolu s kuracím mäsom a plátkami chleba. Ozdobte zvyškom mäty a Cook’s note: Ak používate grilovanie, venujte trochu viac času, aby ste uhlí mohli zahriať na želané teplotu.
