Ochutnajte typickú texassko-mexickú kuchyňu pomocou tohto bravčového mäsa Rezne sa podávajú s paradajkovou marinádou s cesnakom, horúcim chilli a červeného korenia. Nechajte v ňom mäso niekoľko hodín alebo cez noc a je nasýtený všetkými týmito úžasnými vkusmi. Na vyprážanie Používajú sa prírodné kotlety (bravčová panenka). Môžete variť na ulici aj na grile nelejte zvyšnú marinádu. Varte to na sporáku a on sa zmení na lahodnú omáčku z mäsa. Vyložte prílohu kapusta s jablčným octom a trochu hnedá cukor. Jeho sladká chuť harmonicky dopĺňa dotyk ľahkosti. Podeľte sa s priateľmi: 
Čas: 2 hodiny. 50 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. l. repkový olej, rozdeľte
- 1 polievková lyžica. l. nasekaný cesnak
- 2 lyžičky chili prášok
- 0,5 lyžičky vločky z červenej papriky
- 1 plechovka (425 g). Nakrájané nakrájané paradajky
- 0,7 kg prírodné bravčové kotlety na kosti (asi 5 kg) ks).
- 1 hlava bielej kapusty
- 2 lyžice. l. jablčný ocot
- 2 lyžičky hnedý cukor
Recepty s podobnými prísadami: cesnak, chilli korenie, korenie červené vločky, paradajky, bravčové karé, biela kapusta, jablčný ocot, hnedý cukor
Príprava receptu:
- Vo veľkej plastovej taške so zipsom mix 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, cesnak, chilli, soľ a čierne korenie podľa chuti. Pridajte pol plechovky z rajčiakov (ostatné odložte Hovädzie burrito s fazuľou). pridať bravčové karé, zapečatite vrece a všetko premiešajte. Vložte vrece do misy a nechajte ho chladiť najmenej 2 hodiny alebo v noci.
- Predhrejte pouličný gril alebo panvicu na miernu teplotu oheň.
- Odstráňte karbanátky z marinády a smažte na mierne silnejšej oheň, asi 4 minúty na každej strane. Nalejte marinádu do panvicu, priveďte k varu a varte, kým mierne nezhustne, asi 5 minút
- Keď je bravčové mäso vyprážané, uvarte kapustu. Chop polovicu hlava kapusty (zvyšnú polovicu nechajte na recept na burritá od hovädzie mäso s fazuľou). Vo veľkej panvici na miernom ohni zahrievajte zvyšných 1 polievková lyžica. l. olej. Keď sa zahreje, pridajte kapusta a smažiť, až kým nezačne slabnúť, asi 3 minúty. potom pridajte ocot, hnedý cukor a soľ podľa chuti. dobre zamiešajte a dusíme, kým kapusta úplne nezmizne a nezmizne mäkký, asi 5 minút.
- Podávajte bravčové kotlety na vrchu kapusty. Pokvapkajte omáčkou z marináda.
