Grilovaný letný šalát z melónu s rukolou a syrom Vyzerá to iba ako jedlo na úrovni reštaurácie, ale tiež ohromí najneobvyklejšia a najúžasnejšia kombinácia príchutí. Horká chuť rukola a korenia dokonale vyváži sladkosť melón. A tento balzam harmonicky dopĺňa tento balzam paletu. Ak chcete dosiahnuť požadovanú krémovú konzistenciu, odparte ho pomaly a skontrolujte, či nie je balzamový sirup Nutričná hodnota jednej porcie: (4 celkom) Kalórie 158, spolu tuky 10 g, nasýtené tuky, proteíny 6 g, uhľohydráty 12 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Pol melónu (2,3 kg) bez semien
- 1/4 Čl. balzamový ocot
- 2 lyžice. čerstvá rukola, premytá a sušená
- 1 polievková lyžica. kozí syr sa rozpadol
- Čerstvo zomleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: Melón, balzamový ocot, syr koza, rukola
Príprava receptu:
- Na doštičke nakrájajte polovicu melónu nadol. Odrežte kôru a zanechajte pevný obdĺžnikový blok buničiny z melónu. Položte blok na bok a nakrájajte ho na 8 štvorcov s rozmermi 8×8 cm., Hrúbka 2,5 cm.
- Nalejte ocot do malého hrnca a privarte. mierne teplo. Varte, kým sa ocot neodparí a nedosiahne konzistencia hustého sirupu.
- Pri miernom ohni zohrejte grilovaciu pásku, ktorá sa nelepí povlak. Posypeme trochu melónu olivovým olejom a položíme horúca panvica. Vyprážajte 2 minúty na každej strane, kým grilované výtlačky, potom prenesie na misku a soľ to.
- Položte 1/4 lyžice na servírovací tanier. mladá rukola. potom do stredu vložte plátky grilovaného melónu. posypať všetky 1 lyžica. l. syrom a položiť vo vrstvách ďalšie 1/4 lyžice. plátky rukola melón a 1 polievková lyžica. l. syr. Rovnakým spôsobom varte ďalšie 3 jedlá. šalát zo zvyšných ingrediencií. Posypeme malým šalátom množstvo olivového oleja a balsamického sirupu. posypať čierne korenie a ihneď podávajte.
