Guacamole omáčka so slaninou – podrobný prijať prípravu. 
Time: 25 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 zrelé avokáda
- 4 prúžky slaniny
- 1 polievková lyžica. l. limetová šťava a limetkové plátky na servírovanie
- 1/2 lyžičky mletý kmín
- 1/2 malej červenej cibule, jemne nasekanej
- Od 2 do 4 lyžičiek. l. jalapeňos sušené na slnku, nakrájané plus 2 lyžičky. uhorky z nich
- 1 slivka paradajka, nasekané
- Tortilla chipsy na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: avokádo, slanina, limetová šťava, rasca, jalapeňos, slivkové paradajky, tortilla
Príprava receptu:
- Vložte slaninu do veľkej panvice a zohrejte na strednom stupni oheň. Varte, otáčajte, až do chrumkavého stavu, od 8 do 10 minút. Preneste olej na papierovú utierku.
- Medzitým nakrájajte avokádo a odstráňte kameň. miesto avokádo v stredne veľkej miske a pridajte limetkovú šťavu, kmín, 3/4 lyžičky. soľ a 1/4 lyžičky korenie; rozdrviť vidličkou. Pridajte červenú cibuľu, nakladané jalapeňos, nakladaná zelenina a paradajky, pár plátky paradajok a jalapeňosu na ozdobu.
- Rozpadnite slaninu v miske s guacamole, nechajte trochu na dekorácie, potom mix. Podávame s guacamole s hranolkami – tortilly, zdobené drobivou slaninou, paradajkami a jalapeňom, a – posypané limetkovou šťavou Výťažok: 2,5 lyžice.
