Halibut Tacos s omáčkou Escabeche – podrobný prijať prípravu. 
Time: 30 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 – 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 900 g. halibut filet bez kože alebo iných rýb s hustou bielou mäso
- 1 polovica škótskej kapoty alebo korenie z habanero (každá voliteľný)
- 1 pruhovaný červený korenie
- 1 pruhovaný zelený korenie
- 1 stredne cibuľová hlava s polovičnými rezmi veľkosť
- 2 strúčiky strúčika cesnaku
- 1 polievková lyžica. pšeničná múka
- Soľ a mleté čierne korenie
- 6 lyžíc. l. olivový olej
- 4 siete čerstvého tymiánu
- 4 siete čerstvého tymiánu
- 2 čerstvé alebo sušené bobkové listy
- 1/2 lyžičky čierne korenie
- 1/2 lyžičky lusok
- 1 polievková lyžica. sladový ocot
- 1 polievková lyžica. voda
- 1 nasekané avokádo
- 4 ohriate pšeničné tortilly (kukuričný recept) tortilly, recept z pšeničnej tortilly)
Recepty s podobnými prísadami: halibut, paprika, paprika sladké, cibuľa, cesnak, nové korenie, tymián, vavrín list, čierne korenie, tortilla, avokádo
Príprava receptu:
- Rybu nakrájajte na prúžky široké 5 cm a suché. Pridať do múku a korenie a ryby v tejto zmesi rozvaľkajte. Odstráňte prebytok múka. Na panvici pri miernom ohreve zahrejte 3 polievkové lyžice. l. olivový olej. Ryby na obidvoch stranách mierne opečte asi 3-4 minúty. Nasaďte papierovú utierku, aby absorbovala nadbytočný tuk, a potom vložte rybu do jednej vrstvy do plytkej sklenenej formy.
- Vypustite olej z panvice a znova ho zohrejte na miernu teplotu a nalejte 3 lyžice. l čerstvého olivového oleja. Položte luk paprika, korenie škótskej kapoty (ak sa používa) a varte kým zelenina nebude mäkká, asi 5 minút Pridajte cesnak, tymián, bobkový list, čierny a korenie a varte ďalšie 2 min. Nalejte ocot a vodu, privarte k varu.
- Na každý koláč dajte 1/4 omáčky, vložte hotové ryby a avokáda. Podávajte horúce tacos alebo nechajte vychladnúť izbová teplota a chladiť 4 hodiny alebo noc.
