Horúca omáčka s artičokom a slaninou – podrobný prijať prípravu. 
Time: 45 мин.Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Dip omáčkou
- 450 g syr mascarpone
- 220 g mrazené artičoky rozmrazovanie
- Plesňové maslo
- 5 tenkej plátky slaniny
- 1 lyžička olivový olej voliteľné
- 2 nasekané šalotky
- 2 nasekané strúčiky cesnaku
- 1,5 lyžičky soľ
- 0,5 lyžičky mletý čierny korenie
- 0,33 čl. kyslá smotana
- 0,25 Čl. majonéza
- 0,25 Čl. citrónová šťava (šťava z jedného veľkého citróna)
Čipy Pita
- 1 lyžička chili prášok
- 3-4 pitas
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 0,5 lyžičky soľ
Recepty s podobnými prísadami: syr mascarpone, artičoky, slanina, chilli korenie, rasca, citrónová šťava, kyslá smotana, majonéza, pita chips šalotka, cesnak
Príprava receptu:
- Pre pita chips: Gril umiestnite do stredu rúry. Predhrejte rúru na 200 ° C. V malej miske zmiešajte chilli prášok a rasca. Nalejte olej navrch a posypte zmesou korenie a soľ. Každý koláč nakrájajte na 8 trojuholníkových častí a nanesená v jednej vrstve na plech. Pečieme, až nakrájame na plátky bude chrumkavé a zlaté, asi 10 minút.
- Pre omáčku na namáčanie: Gril umiestnite do stredu rúry. Predhrejte rúru na 200 ° C. Maslo guľaté keramická forma na pečenie s priemerom 22 cm alebo forma na pečenie na 1 liter.
- Umiestnite veľkú panvicu na mierne vysoké teplo. pridať maslo a slaninu a varíme do chrumkavého tvaru, asi 8 minút. Odstráňte slaninu a osušte ju papierovými utierkami. Keď on dostatočne chladný na dotyk, rozdeľte ho kúsky 1,5 cm. Pridajte olej na tú istú nádobu (ak potrebné), šalotky, cesnak, artičoky, 0,5 lyžičky. soľ a korenie. Varte na miernom ohni až do cibule priehľadné a artičoky sa začnú smažiť asi 8 minút.
- Preneste zeleninu do spracovateľa potravín. Pridajte syr mascarpone, kyslá smotana, majonéza, citrónová šťava, polovica pripravenej slaniny a zvyšná 1 lyžička soľ. Zapnite kombináciu a premiešajte zelenina, zatiaľ čo zelenina by mala zostať na kúsky. miesto omáčka v pripravenej forme a posypte zvyšnou slaninou. Pečieme iba na zahriatie (nenechajte omáčku dusiť), 10 minút. Podávame s pita chipsami, recept s omáčkou z horúcej omáčky a karamelizovaná cibuľa a slanina.
