Čo by mohlo byť chutnejšie ráno ako výdatné a voňavé horúce sendvič? Napríklad v Mexiku sú takéto sendviče veľmi populárne. na raňajky a nazývajú sa Molletes. Hlavné zložky Mollety sa považujú za sušené fazuľa a syr. Ale podľa toho regióny a osobné preferencie, vajcia, salsa a zelenina a dokonca aj mäso. S týmto receptom varte čo najviac. Delicious Molletes. Aby ste to dosiahli, budete musieť znížiť na polovicu podlhovasté buchty. Dajte na ne uvarené fazuľa, čerstvé paradajky, vyprážané vajcia, všetko zakryjeme zmesou syra s chrumkavosťou slanina a toastové sendviče v rúre. Posypte čerstvými bylinkami a vychutnajte si šťavnaté a chrumkavé súčasne Мольетес. 
Time: 45min. Obtiažnosť: ľahká Počet: 4 sendviče v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 mäkké kotúčiky dlhé 15 – 17 cm, nastrihané na polovicu
- 240 g. strúhaný syrový korenie
- 1 plechovka 425 – 450 g. konzervované fazule (asi 1,5 lyžice)
- 4 plátky mastnej slaniny, nahrubo nasekané
- 1-2 zrelé šťavnaté paradajky nakrájané na plátky s hrúbkou 0,5 cm asi 12 rezov)
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 4 veľké vajcia, dobre rozdrvené vidličkou
- 3 perá zelenej cibule, jemne nasekané
- 2 lyžice. l. čerstvé lístky koriandra
- Salsa alebo pikantná omáčka, servírované (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: párky v rožku, fazuľa pečený, paprický syr, paradajky, slanina, vajcia, zelená cibuľa, koriandr
Príprava receptu:
- Predhrievajte rúru v režime grilovania. Dajte buchty rezané hore pod vyhrievacím prvkom a smažte, kým sa nezhnedne hrany, asi 2 minúty.
- Vložte syr a vyprážajte ho do samostatných stredne veľkých misiek fazuľa.
- Na liatej alebo inej panvici s hustým dnom smažte mierna slanina, miešanie 1-2 krát, až do chrumkavé, asi 8 minút. Vyberte panvicu zo sporáka. Použitie štrbinovej lyžice slaninu vložte do misky so syrom a premiešajte s vidličkou Art. l. rozpustený tuk zo slaniny v miske vyprážaných fazule a dobre premiešajte. Nalejte zvyšný tuk do malej misky. nie utrite panvicu.
- Drdoly položte na plech na pečenie. rovnako fazuľa rozotrite na buchty a roztiahnite ich k okrajom. Zhora dajte plátky paradajok a mierne slané. Trochu posypte množstvo tuku, ktoré zostalo zo slaniny.
- Dajte maslo na panvicu a mierne rozpustite oheň. Beat vajcia až do peny. Nalejte ich do panvice a poter potiahnite silikónovou špachtľou po okrajoch, keď stvrdne, a panvicu nakloňte tak, aby surové vajíčko stekalo dole (možno budete musieť vajíčka mierne zoškrabať zo stredu na steny Vyprážajte panvice), kým väčšina vajíčok nezmrazí. ale horná časť bude trochu tekutejšia, 1-2 minúty. Vyberte zo sporáka. C vajíčko nakrájajte pomocou kovovej špachtle a položte kúsky na vrchole paradajok. Na vrchol položte slaninu a syr.
- Smažte mollety v rúre, kým syr nevarí a nevarí. ak je to potrebné, opečené, otočte panvicu na druhú stranu, aby sendviče nevyhoreli, 1 – 2 minúty. Posypeme zelenou cibuľkou a koriander. Podávame so salsou a pikantnou omáčkou.
