Urobte najjednoduchšiu omáčku z petržlenu, cesnaku a octu, ktorý nemusia sa variť a použiť na to jedlá z Jada De Laurentis v dvoch verziách: ako marináda pre kebab a ako omáčka na hotové jedlo priateľom: 
Čas: 4 hodiny. 22 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 20 špajlí B recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Pre hovädzie špajle:
- 700 g. nakrájané hovädzie filé na kocky 2 cm (asi 40 kg) kocky)
- 1 (900 g) nakrájané na kocky 2 cm. Ananás (asi 40%) kocky)
- 20 (20 cm dlhé) drevené alebo bambusové špajdle (máčané) vo vode po dobu 30 minút)
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
Pre petržlenovú omáčku:
- 3 lyžice. čerstvé petržlenové listy
- 2 lúpané strúčiky cesnaku
- 2 lyžice. l. červený vínny ocot
- 1 lyžička nasekané chilli vločky
- 1 lyžička cukor
- 1,5 lyžičky hrubá soľ
- 1/2 lyžičky čerstvo zomleté čierne korenie
- 1/2 lyžice. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, ananás, petržlen, cesnak, vločky z červeného korenia, vínny ocot
Príprava receptu:
- Pre petržlenovú omáčku: metla v miske na spracovanie potravín do hladkej petržlenu, cesnaku, octu, chili vločiek, cukru, 1 1/2 lyžičky soľ a 1/2 lyžičky korenie. Bez vypínania zariadenia postupne vstúpiť do olivového oleja. Polovicu zmesi preneste do stredne veľkej misky. Veľkosť. Zvyšnú zmes dajte do malej porcie doska. Prikryte prilepenou fóliou a chladte do kŕmiť.
- Pre hovädzie špajdle: hovädzie mäso vložte do misy stredne veľká s petržlenovou omáčkou. Dobre premiešajte. veko a chladiť 3 hodiny.
- Pri miernom až vysokom ohreve grilovaciu panvicu zohrejte alebo predhriať plynový alebo uhlie gril. Pripravte kebab, navliekanie na špajdle, potom najskôr kúsok ananásu kocka mäsa. Gril kebab 2-3 minúty. na oboch stranách (na stredné vyprážanie) alebo do požadovaného stupňa pripravenosti. soľ Keď podávame, položte špajle na servírovací tanier. Nalejte ľavú petržlenovú omáčku alebo podávajte osobitne v kvalita omáčky.
