Pripravuje sa zdravý a chutný predjedlá pre hummus na Blízkom východe základ cíceru pyré. Základné ingrediencie tejto omáčky sú tiež – aplikuje olivový olej, sezamovú pastu tahini, citrónovú šťavu a cesnak. Vyberú sa zostávajúce korenie a ďalšie prísady podľa želania av rôznej miere mení vkus každého jednotlivca hummus. Dobrým doplnkom k homosu je napríklad pečené alebo vyprážané červené papriky. Mleté všetky ingrediencie v mixér a podávajte desiatu s chrumkavými plátkami pita макания. 
Photo of the dish: РобинMiller Time: 20 min. Náročnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 plechovka (425 g). Cícer v konzervách, vypustite tekutinu
- 4 vrecká z celozrnnej pita nakrájané na trojuholníky
- Cesnaková soľ
- 1 polievková lyžica. vyprážané červené papriky
- 1/4 Čl. tahini (sezamová pasta)
- 2 lyžice. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička mletá zira
- 2 lyžice. l. jemne nasekané petržlenové listy
Recepty s podobnými prísadami: cícer, paprika, rasca
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Rozložte trojuholníky pitta veľký plech na pečenie a ich povrch posypeme kulinárskym sprejom. Posypeme cesnakovou soľou. Pečieme 6-8 minút, kým nezískne zlato. a svieži.
- Medzitým vypustite tekutinu z cíceru a opláchnite ju. miesto sušená cícera v mixéri a pridajte červené papriky, tahini, citrónová šťava, cesnak a. Brúsiť do hladka. Soľ a korenie podľa chuti. Preneste do misky na servírovanie a posypeme petržlenom na vrchu.
- Podávajte hummus s chrumkavými plátkami rozloženými okolo pita.
