Vzdušný a dostatočne vlhký chlieb vo vnútri s chrumkavou kôrou vonku môžete piecť bez hnetenia. Sodný chlieb nepotrebuje náterová sóda okamžite reaguje s kyselinou mliečnou, obsiahnuté v jogurte, jednoducho ich spojte. V tomto hrozienka sa používajú v recepte, ale sušené ju môžu úspešne nahradiť brusnice namočené v pomarančovej šťave. Zest dodáva špeciálne čerstvý odtieň, ak uprednostňujete domáci chlieb s výrazným aróma pečenia. Ešte teplý toast možno natrieť maslom a Neskoré raňajky Výživová hodnota na jednu porciu: (1 celkom bochník) Kalórie 205, celkový tuk 4 g, nasýtený tuk g, proteín 5 uhľohydráty 37 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor г. 
Time: 1 hour.15 minút Obtiažnosť: ľahká Počet: 1 bochník V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 lyžice. prémiová múka, navyše o niečo viac hrozienka
- 4 lyžice. l. cukor (ak máte radi menej sladký chlieb, používajte iba 2 alebo 3 lyžice. l).
- 1 lyžička sóda
- 1 lyžička soľ
- 55 g. studené maslo, kocky 1 cm.
- 1.75 čl. studený jogurt, pretrepte
- 1 veľmi veľké vajíčko, jemne bite
- 1 lyžička jemne nastrúhaná pomarančová kôra
- 1 polievková lyžica. hrozienka škorica
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, jogurt, Oranžová kôra, hrozienka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Zakryte plech na pečenie pergamenu papiera.
- Kombinujte múku, cukor, jedlú sódu a soľ v miske elektrický mixér vybavený špachtľovou dýzou. pridať maslo a miešajte nízkou rýchlosťou, kým nie je kombinovať s múkou.
- Ľahko porazte jogurt, vajce a pomarančová kôra. Pomalým nastavením miešača na nízku rýchlosť nalejte výslednú tekutinu do zmesi s múkou. Skombinujte hrozienka s 1 Art. l. múku a premiešajte v cesta. Bude to veľmi mokré.
- Dajte cesto na dobre premiešanú dosku a trochu hnette, aby ste vytvorili okrúhly chlieb. Dajte bochník pripravené panvicu a na vrchu urobte plytké Drážka v tvare X so zubatou čepeľou.
- Pečieme 45 – 55 minút alebo do špáradla na overenie pripravenosti nejde čistiť. Pri ťuknutí cez bochník by sa mal ozývať dutý zvuk. Chlieb podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.
