Smažte na panvici prírodné jahňacie kotlety a podávame im kapary – sicílsky guláš z baklažánu, paradajky, korenie a kapary s borovicovými orieškami. Nasýtený mierne koláč chuť kapúnov dokonale doplní a vyváži obsah tuku jahňacie. Kotlety sú vyprážané niekoľko minút na každej strane – aby boli na vonkajšej strane pokryté chrumkavou kôrou, a – zostali šťavnaté vo vnútri, stredne zriedkavé, ale môžete ich vyprážať kým nebudete pripravení podľa vášho vkusu. Podávame s čerstvou rukolou a vychutnajte si jedlo na úrovni reštaurácie, ktoré sa ľahko pripravuje Výživové informácie na porciu: (8 celkom) Kalórie 372 celkom tuky 5 g, nasýtené tuky, bielkoviny 37 g, uhľohydráty 7 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 1 hour.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 12 – 16 prírodných skopových kotiet
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky strúhaného cesnaku
- Polovica malého baklažánu, nakrájaný na kocky
- 1 lyžička jemne nasekaný rozmarín
- 1 paradajka, olúpaná a nakrájaná na kocky
- 1/4 Čl. balzamový ocot
- 1 lyžička poskok
- 1 polievková lyžica. l. opekané borovicové oriešky
- Krmivo rukola
Recepty s podobnými prísadami: jahňacie, baklažán, paradajky, kapary, ocot balsamico, borovicové oriešky, rozmarín, rukola
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici na miernom ohni zohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak, smažte 3 minúty. Pridajte baklažán, soľ a korenie a smaženie, kým sa baklažán nezmäkne asi 3 minúty. Pridajte rozmarín, paradajky a balsamico a dusíme, kým zelenina nie je mäkká, asi 10 minút. Odstráňte z tepla a mix kapary a borovicové orechy; vyňal to z produkcie kaponát sa mierne ochladil.
- Položte veľkú panvicu na veľký oheň. Soľ a jahňacie kotlety. V dávkach ich dajte na panvicu. tuková strana dole a smažte, až kým tuk nezačne topiť, 4-5 minút. Otočte karbanátky na ich boku a opečte, kým nebudú chrumkavé kôry, 4-5 minút na každej strane pre slabé pečenie.
- Usporiadajte kapusty baklažánu a placičky do tanierov a misiek podávame s rukolou.
