Japonská omáčka Tsuyu pre rezance soba – podrobný prijať prípravu. 
Time: 5 мин. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. bujón dashi (bujón z morských rias Kombu, naplnený Hobliny z tuniaka Bonito)
- 1/4 Čl. sójová omáčka
- 1/4 Čl. Mirina (ryžové víno)
Recepty s podobnými prísadami: sójová omáčka, ryžové víno
Príprava receptu:
- V plastovej nádobe zmiešajte pomlčku, sójovú omáčku a mirin, pretrepte, aby ste zmiešali ingrediencie a chladili približne 1 hodinu. Podávajte na tsui omáčke so soba rezancami, výťažok: 1,5 lyžice.
