Jerk Sauce

Trhavá omáčka – podrobný recept na varenie Zdieľajte s priateľmi: Čas: 20 minút recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

• 1 škótska Beret chili, odstráňte semená a kotleta
• 2 lyžice. l. pikantná jamajská omáčka z pickapeppu
• 1/3 Čl. jablčný ocot
• 1/4 Čl. tmavý rum
• 3 lyžice. l. hnedý cukor
• 1 banda zelenej cibule, nahrubo nasekanej
• 4 strúčiky cesnaku, nakrájané
• 1 polievková lyžica. l. strúhaný lúpaný zázvor
• 1 polievková lyžica. l. pozemné nové korenie
• 1/4 lyžičky korenie na tekvicový koláč
• 3 lyžice. l. rastlinný olej

Recepty s podobnými prísadami: pikantná omáčka, paprika, zázvor koreň, korenie, korenie na tekvicový koláč, jablko ocot, rum

Príprava receptu:

1. V kuchynskom robote rozemelte ocot, rum, hnedé na pastu cukor, zelená cibuľa, cesnak, chilli, omáčka Pickapepp, zázvor, nové korenie korenie a korenie na tekvicový koláč.
2. Olej zahrievajte na stredne veľkej panvici, pridajte trhané cestoviny a miešajte, kým sa olej neabsorbuje a omáčka nebude ľahká zahusťuje, asi 3 minúty Chill Jerk Sauce Výťažok: 1,5 Art.