Karibská cesnaková omáčka – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: шеф-повар КертисČas aiken: 10 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1 lyžica. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 12 rozdrvených a nasekaných strúčikov cesnaku
- 1/2 lyžičky soľ
- 1/4 lyžičky chili prášok
- 1 veľká cibuľa nakrájaná na tenké polkruhy cibuľa
- 1/2 lyžičky mletý kmín
- 1/2 lyžice. olivový olej
- 1/4 Čl. limetová šťava
- 3/4 Čl. pomarančový džús
Recepty s podobnými prísadami: chilli, cibuľa, rasca, limetová šťava, pomarančová šťava, cesnak
Príprava receptu:
- Cesnak a soľ rozdrvte drevenou lyžičkou. Na panvici zohrejte cesnakovú zmes, korenie, cibuľu, rascu a olej. Saute on nízka teplota, kým nie je cibuľa priehľadná. Pridajte pomarančový džús a šťavu vápno a privariť. Podávame s plátkami varená kasava.
