Chcete rýchlo uvariť chutné občerstvenie? Varte baklažán kaviár! Je vyrobený z jednoduchých výrobkov, ktoré majú takmer všetci doma. každý, ale ukáže sa, že je veľmi jemný a šťavnatý. Pečený kaviár баклажанов выйдет еще и ароматной. 
Time: 1 hour. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1800 g. polovičný baklažán
- Olivový olej na mazanie plus 60 ml.
- 2 šalotky, nasekané
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 450 g ošúpané a nakrájané paradajky
- 2 lyžice. l. citrónová šťava
- Tortilla Pita, ako príloha
Recepty s podobnými prísadami: baklažán, baklažánový kaviár, paradajky, šalotky, cesnak, citrónová šťava
Príprava receptu:
- Baklažán namažte olivovým olejom a pečte 180 ° C počas 30 minút alebo kým nebude mäkká. keď baklažán vychladnúť, ošúpať mäso z pokožky.
- Cesnak a šalotka opečte v 60 ml. olivový olej na nízka teplota, kým sa nestanú priehľadnými a voňavé.
- Vložte baklažán do kuchynského robota a nasekajte ho homogénna hmota Vložte baklažánové pyré do misky a pridajte – ostatné prísady spolu s praženým cesnakom a šalotka. Vegetariánsky kaviár ochutíme soľou a korením a slúžiť s pita.
