Recept na palacinkové cesto v mlieku s maslom.
Pre tieto palacinky je cesto pripravené ako pre americké palacinky, ale bez pridania prášku do pečiva alebo sódy. Podávané s palacinkami Javorový sirup je tiež charakteristický pre americkú kuchyňu.
Time: 35 мин. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 12 palaciniek Recepty používajú odmerné nádoby. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. mlieko
- 2 veľké vajcia
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo, topené a chladené, plus na mazanie
- 1/2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1.25 Čl. prémiová múka
- 3 lyžice. l. cukor
- 1/4 lyžičky soľ
- Maslo a javorový sirup alebo džem na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, vajcia, mlieko, vanilkový extrakt, javorový sirup, palacinky
Príprava receptu:
- Vo veľkej mise rozšľahajte mlieko, vajcia, rozpustené maslo a vanilka. Pridajte múku, cukor a soľ; metla, kým nebude cesto hladké.
- Na miernom ohni zahrievajte nelepivú panvicu; jemne namažte maslom. Pridať 1/4 lyžice. test. striedať panvicu, zakrývajúcu dno tenkou vrstvou cesta. Varte asi 1 minútu. 30 s., Kým horná časť palačinky uchopí a okraje nie sú mierne opečené. Jemne nadvihnite a otočte gumovou stierkou. kuchár asi 15 sekúnd, aby sa druhá strana stala hnedou.
- Dajte na tanier a opakujte so zvyškom cesta (nie pridajte olej na panvicu). Zložte palačinky na polovicu a dvakrát podávame s maslom, sirupom alebo džemom.
