Klasická paradajková omáčka z paradajok – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: ДонPintebona čas: 40 min. Obtiažnosť: ľahká, použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 plechovka (800 gramov) Celé lúpané paradajky ako také šťava
- 1 nasekané na malé kocky a nasekané malé hlavy biela alebo sladká cibuľa
- 1 strúčik cesnaku olúpaný a mletý
- 3-4 čerstvé listy bazalky
- 1 lyžička sušené oregano
- Štipka soli
- Štipka mletého čierneho korenia
- Špetka cukru (voliteľné)
- 2 lyžice. l. olivový olej na vyprážanie
Recepty s podobnými prísadami: paradajková omáčka, cibuľa, cesnak, oregáno, bazalka, pizza omáčka, paradajky
Príprava receptu:
- Vložte obsah plechoviek s paradajkami do misy a rozdrvte ich vidlička alebo ruky, zanechávajúc niekoľko kúskov. V hrubých stenách 2 l panvového oleja nalejte olivový olej mierne silný oheň a trochu horúco. Položte luk a smažte, až kým nie sú priehľadné. Pridajte cesnak a poter asi minútu, kým zlatohnedá.
- Pridajte nakrájané paradajky a dobre premiešajte. rýchlo priviesť do varu. Soľ a korenie podľa chuti pridajte čerstvé bazalka a oregano. Ak chcete, môžete pridať trochu cukru, ak kyslé paradajky. Varte na miernom ohni, často miešajte, najmenej 15 min. Ak nechcete používať okamžite, vychladnite a skladujte utesnená nádoba v chladničke až jeden týždeň. Výstup: 3 lyžice.
