Kokosový chutney – kompletný recept na varenie. друзьями: 
The photoriad: Maya Kaimal Time: 10 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1 Art. hustá máčacia omáčka Recepty používajú odmerné nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. nesladený kokos
- 1/2 lyžice. jemne nasekanú cibuľu
- 1 lyžička nasekaný zázvor
- 1 lyžička nakrájané zelené chilli papričky
- 1/4 Čl. prírodný beztukový jogurt
- 1/2 lyžičky čerstvá citrónová šťava
- 3/4 lyžičky soľ
- 1/2 lyžice. voda (ak je to potrebné)
- 1/2 lyžičky horčičné semeno
- 2 sušené červené papriky
- 8 kari listov alebo 2 bobkové listy
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
Recepty s podobnými prísadami: chutney omáčka, paprika, zázvor koreň, cibuľa, citrónová šťava, kokos, horčica osivo, bobkový list, kari listy, jogurt
Príprava receptu:
- V kuchynskom robote alebo mixéri drvte kokos, cibuľu, zázvor, zelené chilli, jogurt, citrónová šťava a soľ potrebujete trochu vody, aby ste vytvorili zmes média konzistencia (nie vodnatá).
- Semená smažte na oleji v stredne veľkej nádobe s vekom. horčica, sušená paprika a kari listy na mierne silnom strieľať, kým nezačnú strieľať. Odstráňte kryt, pridajte zmiešajte s kokosom a varte, miešajte 10 sekúnd. Odstráňte z tepla a presunúť sa do misky. Podávajte chutney miestnosti teplota ako máčacia omáčka.
