V tejto zmesi korenín sú sušené jablkové lupienky kombinované so škoricou.
Apple poznámky a teplé arómy korenia použité v tomto suchá marináda mu dodáva príjemnú ľahkosť. Rub marinádu bravčová panenka, kuracie alebo morčacie mäso na zachovanie šťavnatosti mäsa a Fajčiť na grile. Toto množstvo marinády stačí na 2. trením celé kuracie mäso, 6 veľkých bravčových prírodných kotletiek, 2 bravčová panenka alebo celé morčacie prsia.
Autor receptu – Vince Camillo Zdieľať s priateľmi: 
Čas: Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. nakrájané sušené jablká
- 1,5 lyžičky hrášok čierneho korenia
- 1 lyžička semeno koriandra
- 1/4 lyžičky celý korenie
- 1/4 Čl. cukor
- 2 lyžice. l. hrubá soľ
- 1 polievková lyžica. l. sladká paprika
- 1 lyžička zázvorový zázvor
- 1/4 lyžičky mletá škorica
Recepty s podobnými prísadami: čierne korenie, koriander, mletý zázvor, škorica, paprika
Príprava receptu:
- Na mletie sušených jabĺk použite mlynček na korenie prášok. (Sušiaci prášok, ktorý je vhodný na drhnutie mäsa, a nebude sa zhromažďovať v kusoch.) Nalejte do misy.
- Hrach z mletého korenia, semená koriandra a nové korenie a pridajte ho do jablkového prášku.
- Do zmesi pridajte cukor, soľ, papriku, zázvor a škoricu. jablkový prášok a dobre premiešajte. Ak zmes nepoužívate aby ste ju okamžite mohli trieť, uložte ju do vzduchotesnej nádoby chladné, tmavé miesto až 30 dní.
