Vytvorte nezvyčajnú a chutnú kyslou smotanovú brusnicovú omáčku chren, ktorý osloví aj tých, ktorí nie sú milenci bobuľové omáčky. Jeho sladkastá chuť harmonicky ladí s takmer akýmkoľvek druhom mäsa a hydiny. Výživná hodnota jedného porcie: (celkom 
kalórie 156, celkový tuk 3 g, nasýtený tuk g, proteín g., uhľohydráty 31 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, сахар г. 
Time: 35 мин. obtiažnosť: Ľahké porcie: 8
recept:
Nalejte 350 g do panvice. čerstvé alebo mrazené brusnice. 0,5 lyžice. vložte bobule do samostatnej misky. Na panvici pridajte 1 polievkovú lyžicu. cukor, 1 prúžok pomarančovej alebo citrónovej kôry a 2 lyžice. l. vody. Varte za občasného miešania až do cukor sa rozpustí a brusnice nezmäknú asi 10 minút. Potom zvýšte teplotu na stredné a varte ďalších 12 minút, kým bobule neroztrhni sa. Znížte teplo a miešajte bobule v hmote brusnice. Miešajte 3/4 lyžice. kyslá smotana a 1 – 2 lyžičky. chren. Cool a slúžiť. Recepty s podobnými prísadami: brusnice, citrón kôra, chren, kyslá smotana
