Kubánsky bravčový sendvič – pečené zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Alex Garcia Čas: 3 hodiny. 47 minút plus čas marinovanie Obtiažnosť: stredná Porcie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kus vykosteného bravčového pleca (1,8 – 2,7 kg)
- 4 plátky kubánskeho chleba (20 cm) alebo francúzskeho bageta
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 veľká cibuľová kocková hlava
- 1 bobkový list
- 1 lyžička čerstvé oregano
- 1 lyžička rasca
- 1,5 lyžice. stolový ocot
- 1/2 zväzok koriandra (odtrhnuté listy)
- Soľ a mleté čierne korenie
- 2 lyžice. masť
- 2 tenké nasekané červené cibuľové hlavy
- 2 limetkovej šťavy
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, bageta, cibuľa, cesnak, masť, bobkový list, oregáno, rasca, koriander, limetová šťava
Príprava receptu:
- Pomocou noža urobte niekoľko vpichov v kúsku bravčového mäsa a podobne s strúčikmi cesnaku. V mixéri rozdrvená cibuľa, bobkový list, oregano, rasca, ocot a koriandr. Soľ a korenie. Vyplňte marinovať mäso a chladiť najmenej 2 hodiny
- Predhrejte rúru na 160 ° C. Dajte bravčové mäso na panvicu pečenia. Zohrievajte masť a mäso nalejte. Kryt a pečieme 3 hodiny a mäso nechajte 15 minút odpočívať. Thinly chop.
- Cibuľu opečte na červenej cibule a panvicu odplyňte šťavou Zhromaždite sendviče vložením 4-5 kusov bravčového mäsa a 2-3 lyžicami. l. cibuľová zmes na chlieb. Smažte sendvič v panvici na grile, kým chrumkavá.
