Kari kukuričná mrkvová polievka – podrobný prijať prípravu. 
The photoriad: Justin Walker Čas: 45 min. Náročnosť: ľahká porcia: 6 – 8 Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 nasekaná hrubá mrkva
- 1 olúpaný veľký zemiak, nakrájaný na kocky 3 cm hrubá.
- 450 g mrazené kukuričné jadrá
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 2 dobre umyté a tenké plátky póru (iba biele a svetlozelené časti)
- 2 jemne nasekané zelerové stonky
- 2 lyžice. l. jemne nasekaný olúpaný zázvor
- 2 nasekané strúčiky cesnaku
- 2 lyžičky nasekané čerstvé tymián
- 1,5 lyžičky karí prášok
- 4 lyžice. zeleninový vývar
- 1 lyžička lyžica cukru
- 1 polievková lyžica. mastná kyslá smotana
- Šperky na výber: Krém čerstvý, koriander, hnedý maslo, vyprážaný cesnak
Recepty s podobnými prísadami: mrkva, zemiaky, kukurica, koreň zázvoru, zeler, čerstvý krém, kyslá smotana, krémová hnedá olej, tymián, kari
Príprava receptu:
- Maslo rozpustite vo veľkej panvici alebo na panvici na miernom ohni. Pridajte pór, zeler a mrkvu, pravidelne varte miešanie, kým zelenina nezmäkne, čím sa zabráni vyprážaniu, asi 10 minút, pridajte zázvor, cesnak, tymián, karí prášok a zemiaky. Varte za stáleho miešania, až kým zemiaky nie sú pokryté korením zo všetkých strán, 1 – 2 minúty.
- Pridajte zeleninový vývar, 2 lyžice. voda a cukor, priveďte variť. Pridajte kukuricu, zapnite ohrev a pomaly duste, kým zelenina nezmäkne, asi 25 minút. Pridajte tuk krém, nechajte ich zahriať asi 5 minút. Vyberte misku z tepla polievku dajte po častiach do mixéra a poraziť do hladka. Dajte všetko späť do panvice. Osolíme. Preceďte jemným sitom do panvice a pomocou v prípade potreby zahriať. Podávajte s ponukou dekorácie Pozri recept na túto šťouchanú polievku kuracie mäso.
