Na prípravu tohto jedla sa používajú uhorky, nakrájame na polovicu. Takéto polovice sliepok vyzerajú veľmi dobre slávnostne a luxusne na stole a okrem toho každému hosťovi všetky chutné časti kurčaťa idú svojím vlastným spôsobom: stehno, stehno, krídlo a prsníka. Pečte kuracie polovice v rúre a namažte ich omáčkou teriyaki domáce, ktoré dodáva lahodnému lepkavému lesku a neporovnateľnú ázijskú chuť. Posypeme kurčatá sezamové semienka a podávame so šťavnatým čínskym kapustovým šalátom и грейпфрута. 
Time: 40 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 kuracie uhorky (približne 300 gramov), nakrájané na polovicu
- 3/4 Čl. ľahko solená sójová omáčka
- 1/4 Čl. hoisinová omáčka
- 1/4 Čl. ryžový ocot
- 5 cm koreň zázvoru, olúpaný a jemne nasekaný
- 2 malé struky chilli, nakrájané na polovicu
- 1 banda zelenej cibule
- 1 grapefruit nakrájaný na polovicu
- 1 malá partia bok choy, riedko nakrájaná na plátky
- 1 polievková lyžica. l. tmavý sezamový olej
- 2 lyžičky vyprážané sezamové semienka na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: kuracie mäso, kapusta, grapefruit, zelená cibuľa, koreň zázvoru, paprika, ryžový ocot, hoisinová omáčka, sójová omáčka, sezamový olej
Príprava receptu:
- Predhriať rúru na 220 ° C dajte kožu do pekáča. Pečieme, až kým sa pokožka nestane trochu chrumkavé, asi 25 minút.
- Medzitým zmiešajte sójovú omáčku, hoisinovú omáčku v panvici, ocot, zázvor, 1 chilli paprička a 1/4 lyžice. vody. Znížte polovicu zelené cibule vo veľkých kusoch a nastrúhajte polovicu grapefruitu šťavu zalejte a vytlačte; pridať na panvicu. Varte za stáleho miešania Získanie hustej a viskóznej hmoty asi 20 minút. Kurčatá namažte tukom niekoľko umenia. l. omáčka a pečieme až do zlaté farby, asi 8 minút.
- Olúpajte zvyšnú polovicu grapefruitu a rozdeľte ju a vložte do misky. Jemne nakrájajte zvyšnú zelenú cibuľu a nasekajte zostávajúce chilli; pridať do misy bok choy, sezamový olej, soľ a korenie podľa chuti. Dajte na taniere polovice kurčiat. Vmiešajte zvyšnú omáčku roztopenú počas tekutina do pečiva a nalejte na vrch. Podávame so šalátom z choy a posypeme sezamovými semienkami.
