Môžeme povedať, že výdatná lasagne od Roberta Irwina je celok obed v jednom jedle, ktorý, ako sa zdá, sa veľmi ľahko pripravuje. Naozaj, v každej vrstve paradajkovej omáčky s mletým mäsom a červeným vínom, tekvicové pyré, smotanová zmes ricotty a mozzarelly, ako aj свежие цуккини и тонкое тесто. 
Photo of the dish: Нгок Минь НгоČas: 1 hodina. 25 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 8 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. tekvicové pyré
- 500 g. mleté bravčové mäso s talianskymi koreninami
- 1 balenie (450 gramov) listy pre lasagne
- 1 nasekaná stredne cibuľová hlava
- 4-6 nasekané strúčiky cesnaku
- 1/2 lyžice. červené víno
- 1 plechovka (800 g) z paradajkovej omáčky
- 1/4 Čl. nakrájanú čerstvú bazalku
- 1/4 Čl. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
- 1/2 lyžičky sušené oregano
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1,5 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 1 vajce kategórie CO
- 2,5 lyžice. syr ricottou
- 2 lyžice. strúhaný mozzarella
- 1/2 lyžice. strúhaný syr romano
- 1 veľká cuketa s tenkými plátky cukety
Recepty s podobnými prísadami: tekvicové pyré, mleté bravčové mäso, syr mozzarella, syr pecorino romano, syr ricotta, pasta lasagne, cibuľa cibuľa, cesnak, červené víno, paradajková pasta, vajcia, cuketa, bazalka, petržlen, oregano
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Rozdrvené zemiaky vložte do malého sita umiestnením nad misku. Nechajte chvíľu pôsobiť (počas prípravy omáčky) na prebytok kvapaliny.
- V panvici strednej veľkosti na miernom ohni zohrejte 1 polievkovú lyžicu. l. olivový olej. Vložte cibuľu a opražte, kým nebude priehľadná 6-7 min. Pridajte cesnak a varte do aromatických, ďalšie 2 minúty. Pridajte mleté mäso a opečte ho a drevenú lyžicu rozbíjajte hrudky. Nalejte víno a duste, až kým sa čiastočne neodparí. pridať paradajkovou omáčkou a bylinkami, nechajte zmes mierne prevariť oheň. Soľ a korenie, prikryte a znížte teplo na slabé. Dušená mäsová omáčka po dobu 15 minút za občasného miešania.
- V tejto dobe, vo veľkej panvici, osolte solené voda. Zložte plátky lasagne a varte podľa pokyny na obale. Cestoviny vypusťte a premiešajte výrobky so zvyškom 1/2 lyžice. l. olivový olej.
- V miske premiešajte napínané tekvicové pyré s vajíčkami, soľou a korenie. V samostatnej miske zmiešajte ricottu, 1 polievková lyžica. mozzarella a romano syr.
- Zbierajte lasagne do pekáča 23×33 cm: Začnite s vrstvou omáčky na mäso a potom položte listy cesta. Okrem toho rovnomerne rozložte polovicu tekvicovej náplne, potom polovica cukety. Položte polovicu syrovej zmesi na vrch a nalejeme omáčku. Opakujte vrstvy a končte listami cesta a omáčkou. Posypte zvyšných 1 polievková lyžica. mozzarella. Pečieme lasagne nie prikrytie, 35-40 minút, alebo kým nezačne vrieť omáčka. pred misku ochladte 15 minút.
