Niekedy na varenie nie je exotické jedlo – dostatok samotných korenín, ktoré mu dodávajú jedinečnú chuť, a – tieto zmesi je dosť ťažké nájsť. Patria sem napríklad korenie sadzon, populárne v latinskoamerickej kuchyni. Avšak ona je možné doma miešať v správnom pomere a uložiť v zapečatená nádoba a použitá na varenie mäsa, kuracieho mäsa, polievky a dusené mäso, ktoré im dávajú neobvyklú južnú chuť a zalievanie úst оттенок. 
ремя: 5 мин. Вrecepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. l. pozemný koriander
- 1 polievková lyžica. l. mletá zira
- 1 polievková lyžica. l. semená mletého annatta (z brazílskeho ovocia) Orleans strom vyberie semená annatto, na ktoré sú zvyknuté červenooranžové tónovanie olejov, párkov, syrov, krémov pri varení v Karibiku, v Brazílii, latinsky Amerika, filipínska kuchyňa)
- 1 polievková lyžica. l. cesnakový prášok
- 1 polievková lyžica. l. hrubá soľ
- 2 lyžičky oregano
- 1 lyžička mleté čierne korenie
recept:
1,5 lyžičky táto zmes sa rovná 1 vrecku zakúpeného korenia sadzónu. Skladujte v tesne uzavretých nádobách. Recepty s podobným obsahom prísady: korenie pre hydinu, koriander, rasca, Annatto, cesnakový prášok, oregano
