Nikdy ste nevyrobili mandľové mlieko? Neboj sa! čerstvý domáce mandľové mlieko je veľmi jednoduché. Aj keď to tak je to vyžaduje trochu času a úsilia, pretože orechy je potrebné namočiť kým nezmäkne, potom ich úplne rozdrví – to môže nechajte najmenej 6 hodín
Mandľové mlieko nie je len obľúbenou náhradou bežného mlieka medzi vegánmi ho milovníci mäsa tiež milujú. Predaj mandľového mlieka v danom období od roku 2011 do roku 2016 vzrástol o 250% a obrat na trhu s mliekom a mliečnymi výrobkami výroba zároveň klesla o viac ako 1 miliardu dolárov. Mandľové mlieko je naozaj populárne, a nie prekvapujúce, ak chcete to variť doma. Koniec koncov, týmto spôsobom presne viete, z čoho je výrobok vyrobený. Tento recept na mandle mlieko je vhodné pre vegetariánov, vegánov a surových potravinárov a neobsahuje bezlepkové: skutočné surové jedlo, ktoré vám dá mlieko použitie v kokteiloch, kokteiloch, polievkach a iných surových potravinách pokrmy. Ak máte radi domáce mlieko, môžete tiež skúste pripraviť mlieko z akejkoľvek živočíšnej náhrady mlieko napríklad z kešu.
Výživová hodnota jednej porcie: Kalórie 139, celkový tuk 12 g., nasýtené tuky, proteíny 5 g, uhľohydráty 5 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 5 minút recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. surové mandle
- 3 lyžice. voda (plus na namáčanie)
- Voliteľné: 2 dátumy
- Voliteľné: 1/2 lyžičky vanilka
Recepty s podobnými prísadami: mandľové mlieko, mandle, termíny
Príprava receptu:
- Mandle namočte do vody najmenej 6 hodín alebo nechajte cez noc. Namáčanie mandlí je dôležitým krokom v procese, pretože pomáha zmäkčiť orechy. Okrem toho, mandle zvyčajne lepšie po namáčaní a umývanie, čo znamená, že mlieko bude chutnejšie. Niektorí priaznivci surový foodists hovoria, že po namáčaní orechov enzymatická aktivita, ktorá môže prispieť k lepšej absorpcii telo živín.
- Vypusťte mandle. V mixéri dobre porazte až takmer homogénne masové mandle a dáta s 3 lyžicami. voda.
- Zmes namočte gázou alebo iným sitom. mlieko v smoothies, koktaily, polievky a iné pokrmy. Alebo skúsiť pridajte ho do latte alebo granola.
- Zostávajúce mlieko skladujte v uzavretej nádobe v chladničke. Domáce surové mandľové mlieko je možné skladovať 3-4 deň Exit: 3 lyžice.
poznámka
V tomto recepte musíte použiť celý, surový nesolený mandle. Vyprážané, pečené, solené alebo nakrájané na klin mandle nebudú fungovať. Môžete použiť veľmi jemné sitko, ale je lepšie vziať gázu a ideálnou možnosťou je taška na orechy mlieko.
