Mäsová omáčka je najlepším doplnkom cestovín alebo zeleniny pripojiť sa k rafinovanej a pikantnej aróme talianskej kuchyne nie je opúšťať domov. S ním môžete urobiť akékoľvek občerstvenie ešte viac mäso, obohacuje chute sendviča a pridáva horúcu papriku chilli zmení jedlo na kulinárske majstrovské dielo. Mäsová omáčka sa skladá z: mleté hovädzie mäso, ktoré si môžete sami vyrobiť, a mleté mäso kúpil párky na vyprážanie, ktoré dodáva omáčke výraznú chuť klobásy. Táto omáčka naplní vaše jedlo neuveriteľnou chuťou. údené mäso, šťavnaté paradajky a pikantný cesnak друзьями: 
Time: 1 hour. 15 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 12 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,4 kg mleté hovädzie mäso
- 900 g. mleté mäso
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 2 nakrájané veľké cibule
- 2 kocky cukety
- 5 nasekaných zelerových stoniek
- 3 strúhané mrkvy
- 6 mletých strúčikov cesnaku
- 1 polievková lyžica. biele víno
- 3 plechovky (každá po 800 g) nastrúhané paradajky
- 700 g marinarová omáčka
- 1 plechovka (170 g). Paradajková pasta
- 2 lyžice. l. cukor
- 2 lyžičky hrubá soľ
- 1 lyžička mleté oregano
- 1 lyžička brúsený tymián
- 1/4 lyžičky drvený červený korenie, voliteľné
- 4 bobkové listy
- 1/4 Čl. jemne nasekanú petržlenovú vňať
- Kôra z jedného trojuholníka zrelého parmezánu, priať
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, kupat (párky) na smaženie), cuketa, zeler, mrkva, biele víno, paradajky, paradajková pasta, paradajková omáčka, vločky z červeného korenia, oregano, tymián, bobkový list, petržlen
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici smažte mleté hovädzie mäso a klobásu na strednom stupni oheň, až zlatohnedá. Vyberte mäso z panvice pomocou odstredivky a premiestniť do misy. Nalejte tuk z panvice, ale neumývajte ono. Pokvapkajte olivovým olejom. Keď sa zahreje, odhoďte cibuľu, cuketa, zeler a mrkva. Mieša sa počas 1 min. 30 sekúnd, a potom pridajte cesnak. Miešajte a varte ďalšiu 1 min.
- Nalejte víno a nechajte ho 1 minútu odpariť. 30 sekúnd, tak, aby sa znížil objem. Pridajte strúhané paradajky, omáčka „Marinara“ a paradajková pasta. Zmiešajte a potom pridajte cukor, soľ, oregano, tymian, drvená paprika, ak sa používa, a bobkový list. Miešajte a potom pridajte pečené mleté mäso a Zamiešame. Zakryte a duste na miernom ohni 1 hodinu, za občasného miešania. Pridajte trochu vody alebo nesolené vývar, ak potrebujete viac tekutiny.
- Po čase pridajte nasekanú petržlenovú vňať a šupku Parmezán. Miešajte a znova prikryte a nechajte pôsobiť asi 30 minút. Pred podávaním odstráňte bobkové listy.
- Pri podávaní sezónu 900 g. varené špagetové maslo, rozložené na veľkej servírovacej miske a zalejeme omáčkou z mäsa hostia sa mohli obslúžiť. Pre každú porciu vyberte petržlenovú vňať a strúhaný syr (iba 1/2 lyžice) a vložte veľkú plátok čierneho chleba, nastrúhaný cesnakom a pečený pod grilom so syrom. V nasledujúcom môžete použiť mäsovú omáčku riadu:
- Manicotti so syrovou omáčkou a mäsovou omáčkou
- Párky v rožku s omáčkou z chilli mäsa
- Gnocchi v mäsovej omáčke
- Pečené Capellini s omáčkou z mäsa
