Na rozdiel od tradičnej čokoládovej fondue je tento dezert pripravený na báze tmavej čokolády rozpustenej v skim kondenzovanej mlieko bez cukru, ktoré nahrádza tukovú smotanu. Súčasne konzistencia čokoládovej omáčky zostáva taká hustá a chutný, vhodný na namáčanie ovocia. Dajte fondue pot uprostred stola a okolo ležia plátky jabĺk, banánov a jahody. Tieto plody sa harmonicky kombinujú podľa chuti s čokoládou, ale Môžete tiež pridať niečo podľa svojho vkusu porcie: (celkom 4) kalórie 250, celkový tuk 6 g, nasýtený tuk g., proteíny 6 g, uhľohydráty 50 g vlákniny, napríklad cholesterol mg, sodík мг., сахар г. 
Time: 25 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 banán
- 1 jablko
- 220 g olúpané jahody
- 2 lyžičky pomarančový džús
- 0,5 lyžice. kakaový prášok
- 1/3 Čl. cukor
- 0,5 lyžice. odstredené koncentrované mlieko
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 55 g. horká čokoláda (60% – 70% kakaa), jemne sekaný
Recepty s podobnými prísadami: horká čokoláda, kakao, Pomarančová šťava, koncentrované mlieko
Príprava receptu:
- Olúpajte a nasekajte banán a jablko. Rozložte plátky banánov jablká a jahody v samostatných hromadách na tanieri. Posypeme banánmi a jablká s pomarančovým džúsom a jemne premiešajte. Prikryte ovocie počas varenia prilepte film a chladnite fondue.
- V kastróle strednej veľkosti zmiešajte kakaový prášok a cukor. Nalejte do koncentrovaného mlieka postupne a dobre porazte ukázalo sa, že sú to cestoviny. Dajte hrniec na miernu teplotu a varte, za stáleho miešania, kým sa zmes nevarí.
- Odstráňte z tepla a pridajte vanilku a čokoládu a miešajte, kým čokoláda sa neroztopí. Zmes sa po ochladení zahustí. Nalejte čokoládu do hrnca s fondue a udržiavajte v teple. slúžiť s plátky máčacieho ovocia.
