Vyskúšajte nezvyčajný avokádový toast s vajcom a zeleninou. polovičky avokádo posypané vyprážaným cesnakovým olejom, chrumkavé omrvinky, vyprážané vajcia sú položené na vrch a všetko je zdobené tenké plátky reďkovky, zelenej cibule a kvapky horúcej omáčky. Podávame avokádo toast na zaujímavé raňajky alebo ľahké večere. Určite si užijete jeho zaujímavé kombinácie textúr, keď sa chrumkavá škrupina zo sušienok zmení na jemný krém avokádová dužina posypaná zmesou vytekaného vaječného žítka a horúca omáčka Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 340, celkový obsah tukov 29 g, nasýtených tukov, proteínov 9 g, uhľohydrátov 1 4 g. vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g priateľom: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 plátky bieleho chleba, roztrhané na kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a drvené
- 4 lyžice. l. olivový olej
- 2 zrelé avokáda, olúpané, posypané a nakrájané spolu o polovicu
- 3 lyžice. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 4 veľké vajcia
- 2 reďkovky, tenké plátky
- 1 peria zelená cibuľa, jemne nasekaná
- Horúca omáčka a plátky citróna na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: biely chlieb, cesnak, avokádo, citrónová šťava, vajcia, reďkovky, zelená cibuľa, horúca omáčka,
Príprava receptu:
- Chlieb rozmelte v mixéri na veľmi jemnú strúhanku (mala by získať asi 1,5 lyžice.)
- Vo veľkej panvici s nepriľnavou vrstvou mierne na vysoké teplo zahrievajte cesnak a 3 lyžice. l. olivový olej do cesnak nebude smažiť a chuť nebude trvať 3-4 minúty. Zahoďte cesnak. Pridajte strúhanky na chlieb a často ich smažte, kým zlatá farba, 5-7 minút. Dajte na zakrytý tanier papierová utierka a soľ.
- Panvicu utrite čistou papierovou utierkou zvyšných 1 polievková lyžica. l. olivový olej a zahrievanie na vysokej teplote. Rozlomte vajíčka a poter, kým nie sú vonkajšie okraje chrumkavé a čipka, ale žĺtky budú stále trochu vlhké, 1 – 2 minúty. Odstráňte z tepla a nechajte na panvici, kým sa žĺtky nezmrznú, 1-2 minút.
- Plátky avokáda z polovice namažte citrónovou šťavou a veľkoryso soľ to. Ak pracujete s 1 polovicou naraz, rolujte avokádom strúhanka, jemne ju otáča a fackuje, na pokrytie celého povrchu a vybrania. Zostávajúce strúhanky odložte sušienky.
- Ak chcete slúžiť, položte jednu polovicu avokáda na malé doska. Posypeme drobčekom a strúhankou dajte na vrch vyprážané vajcia, posypeme zelenou cibuľou, reďkovkami a pokvapkáme horúcou omáčkou.
