Čokoľvek varíte, olivy sa vždy hodia, či už sú to ryby, šalátová alebo cestovinová omáčka. Recept na cestoviny s cestovinami z olív a zeleniny veľmi rýchla a ľahko sa pripravuje. Originálna krásna omáčka dodá výnimočnej chuti aj obyčajné jedlo! Čierne olivy sa stane obľúbeným vo vašom menu.
Rýchla cestovinová omáčka z olív a olív na cestoviny
Na varenie rýchlych cestovín z olív na cestoviny bude potrebovať:
- farebné cestovinové špirály 400 gr
- zeleninová zmes (špargľa, kukurica a hrach) g
- bezsemenné olivy 150 g
- olúpané olivy 100 g
- sójová omáčka 2-3 polievkové lyžice
- olivový olej 2 polievkové lyžice
- soľ a korenie podľa chuti
- nakrájané orechy 1 lyžička
Cestoviny si môžete uvariť takto:
Cestoviny však môžu správne variť všetky domácnosti väčšina nedodržiava pravidlá.
Aké sú pravidlá? Všetko je jednoduché:
- 100 g cestovín počas varenia vyžaduje najmenej 0,7 l voda
- varte cestoviny v už osolenej vode
- cestoviny nepláchnite hneď potom, ako sa na ne položíte cedník, varený výrobok
- Za zmienku stojí, že studená sprcha zabíja všetky tieto pomôcky ktoré obsahujú cestoviny.
Cestoviny varte vo vriacej slanej vode, kým nie je krehké a Hodiť do cedníka, nevypláchnuť.
Mrazenú zeleninovú zmes uvarte osobitne 5 minút, pridať soľ.
Chytajte zeleninu vriacou vodou s lyžičkou s drážkou (lyžica s diery).
Rozmiešajte polovicu varenej zeleniny a olív v mixéri, pridanie sójovej omáčky, orechov a olivového oleja.
Nakrájanú zeleninu skombinujte s prevarenou zeleninou a pridajte olivy bez semeno.
Vložte cestoviny do misky a nalejte pripravenú cestovinovú omáčku s olivami.
Chutné nápady:
Šaláty nie sú o nič menej chutné, napríklad neapolský šalát, ktorý bez olivy vôbec a nie šalát, ale ….
