Na tanieri nie je Rachel Ray nič iné ako obyčajný sendvič morka. Kombinuje takmer všetky prvky sviatočného jedla, a dokonca krémová omáčka, vďaka ktorej každý kúsok tohto Perfektný sendvič je ideálny pre Deň vďakyvzdania. priateľom: 
Čas: 45 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
Zemiaková kaša
- 900 g. mladé zemiaky
- 1/2 lyžice. kyslá smotana
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 3 prúžky slaniny, dobre vyprážané v mikrovlnnej rúre a sekaný
- Soľ a korenie
Teplá jablková omáčka z brusníc
- 1 polievková lyžica. hotová jablková omáčka
- 400 g. brusnicová omáčka s celými bobuľami
Vycpávky na vypchávanie
- 450 g párky bez javorového sirupu alebo mleté bravčové mäso
- 1 polievková lyžica. kurací vývar alebo morčacie vývar
- 2 plátky celozrnného chleba
- maslo
- 1 polievková lyžica. l. extra panenský olivový olej na mazanie panvice
- 1 cibuľa strednej veľkosti, nasekané
- 2 nasekané zelerové stonky
- 2 lyžičky koreniny pre hydinu
- Soľ a korenie
Turecko s omáčkou
- 700 – 900 g. varené morčacie mäso: pečené morčacie prsia alebo plátky šunky z morčacieho mäsa
- 2 lyžice. kurací vývar alebo morčacie vývar
- 1 lyžička koreniny pre hydinu
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 2 lyžice. l. prémiová pšeničná múka
- soľ
- Hrubý čierny korenie
- 4 plátky celozrnného chleba
- 2 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať alebo pažítku výzdoba
Recepty s podobnými prísadami: morčacie mäso, mleté bravčové mäso, kupat (párky na smaženie), zemiaky, slanina, jablková omáčka (zemiaková kaša), brusnicová omáčka, petržlen, pažítka, zeler, cibuľa, kyslá smotana, celozrnný chlieb
Príprava receptu:
- Stohujte zemiaky do stredne veľkých zemiakov. väčšia nakrájané zemiaky na polovicu. Nechajte malé zemiaky úplne. Zemiaky nalejeme vodou a prikryjeme. Nasaďte si silný oheň. Keď voda vrie, osolíme ju a uvaríme zemiaky, zloženie krytu, 10-11 minút do mäkkosti.
- Položte druhú nízku panvicu na mierne silný oheň. Pridajte jablkovú omáčku a brusnicovú omáčku. Zamiešajte a jemne Zohrejte asi 10 minút, recept na brusnicovú a jablkovú omáčku.
- Zohrejte panvicu strednej veľkosti na mierne vysokú teplotu. Nastrúhajte 2 plátky celozrnného chleba a namažte tukom maslo: 1/2 lyžice. l. na kus. Strih malý kocky a vyčlenené.
- Nalejte olivový olej do horúcej panvice a vložte mleté mäso. Fry, rozdeľte mleté mäso na kúsky dreva lyžica alebo špára odolná voči teplu. Pridajte cibuľu na panvicu a zeler, ochutené hydinovým korením, soľou, korením a varte 5 minút Dajte chlieb na panvicu a premiešajte. rozpustiť plnená plnená kuracím mäsom a znovu premiešajte. Vypnite prívod tepla a jemne prikryte panvicu fóliou udržuj sa v teple.
- Zemiaky nakrájame a dáme späť do horúceho hrnca. Kaša s kyslou smotanou, maslom a vyprážané nasekané slanina. Zemiaky so soľou a korením. Ak áno Ukázalo sa, že je príliš silný, zriedený mliekom alebo malý množstvo vývaru.
- Zahrejte druhú panvicu na mierne teplo. morčacie s omáčkou. Dajte 2 lyžice na predhriatej panvici. l. (30gr.) maslo a roztavte ho. Pridajte múku a poter 1 min Zadajte 2 lyžice. vývar. Pridajte do omáčky korenie vtáky, štipku soli a trochu čierneho korenia nahrubo rozdrvené. dať omáčka trochu zahustí.
- Morčacie mäso oddeľte od kostí. Ak používate hotové výrobky nakrájajte, vyberte ho z obalu a jednotlivé kusy od seba oddeľte. Vložte mäso do omáčky.
- Položte kúsok chleba na tanier. Použitie veľké lyžice zmrzliny vložili plnku na plnku na chlieb kĺzať. Dajte morčacie mäso na vrchol. Podávame so zemiakovou kašou a brusnicová omáčka. Sendvičové a šťouchané zemiaky s omáčkou. posypať nasekanú petržlenovú vňať alebo pažítka a podávajte.
