Palačinka Lasagna – podrobný recept na varenie. друзьями: 
Time: 1 hodina. 15 minút Obtiažnosť: ľahká Prípravky: 6 – 8 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Palacinkový džús
- 1,5 lyžice. cícerová múka
- 1/4 Čl. plus 8 lyžičiek olivový olej na vyprážanie
- 1/2 lyžičky mletá rasca
- 1/2 lyžičky soľ
- 1/4 lyžičky pozemný koriander
- 1/4 lyžičky čerstvo zomleté čierne korenie
lasagne
- 350 g nakrájanú pancettu
- 8 veľkých vajec pri izbovej teplote
- 2 lyžice. plnotučné mlieko pri izbovej teplote
- 200 g. paradajky sušené na slnku, nechajte olej vytiecť a nasekajte
- 1/4 Čl. nakrájanú čerstvú bazalku
- 3 lyžice. l. nasekané čerstvé tymián
- 2 lyžičky soľ
- 1/2 lyžičky čerstvo zomleté čierne korenie
- 2 lyžice. strúhaný biely čedar (230 g)
- 2 lyžice. strúhaný plnkový syr (225 g)
- Variaci sprej
Recepty s podobnými prísadami: palacinky, cícerová múka, vajcia, mlieko, syr čedar, syr fontina, rasca, koriander, bazalka, tymián, paradajky sušené na slnku, pancetta
Príprava receptu:
- Pre 8 palaciniek: v strednej miske zmiešajte múku z cíceru, 1.5 Art. voda, 1/4 lyžice. olivový olej, rasca, soľ, koriander a čierna korenie. Na panvici s priemerom 30 cm zahrievajte 1 lyžičku. olej je zapnutý stredné teplo. Pour 1/3 polievková lyžica. cesto a distribuujte do obežníka pohyby pozdĺž spodnej časti panvy. Vyprážajte palacinky, kým palačinka chytí a nie je opečené 3 minúty. na oboch stranách.
- Pre paradajkovú omáčku: smažte na veľkej panvici pancetta na miernom ohni až do chrumkavého stavu, asi 12 minút. Vyberte z panvice štrbinovou lyžičkou a položte na papierové utierky absorbovať tuk.
- V trepačke premiešajte vajcia s mliekom, vysušte ich paradajky, bazalka a tymián; ochutíme soľou a mletým korením. Oddeľte misku syra čedar a fontánu v samostatnej miske.
- Umiestnite drôtený stojan do stredu rúry, predhrejte ho na 190 ° C. Sklenený alebo keramický hlboký sprej nastriekajte sprejom na varenie pekáč s rozmermi 22 x 32 cm.
- Ak chcete zbierať lasagne, distribuujte 1 polievková lyžica. paradajka omáčka na spodku formy. Položte dva palacinky na vrch, trochu sa prekrývajú. Posypeme štvrtinou syra, potom pancettou. Opakujte vrstvy od Palacinky, paradajková omáčka, syr a.
- Pečieme laseru placka, kým syr nezačne bublať, 30 až 35 minút Nakrájajte na štvorčeky a podávajte.
