Rachel’s Chili & Cheese Hot Dogs Рэй. 
ремя: 30 мин. Množstvo: 8ks Вrecepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. l. extra panenský olivový olej, voliteľne pre tuk
- 450 g chudé hovädzie mäso
- Soľ a mleté čierne korenie
- 2 lyžičky Worcesterová omáčka – okom
- 1 nasekanú malú cibuľu
- 2 nasekané strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica. l. chili prášok (štipka)
- 1 plechovka paradajkovej omáčky (225 g)
- 8 dlhých klobás so slaninou alebo hovädzími klobásami párky v rožku
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. l. horúca omáčka
- 8 opekaných hotdogov
- 2 lyžice. syr čedar s hrubozrnným zrnom (balenie 280 kg) c).
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, Worcestershire omáčka, cibuľa, cesnak, korenie, chilli, paradajková omáčka, párky, omáčka korenené, párky v rožku, syr čedar
Príprava receptu:
- Panvicu zohrejte na stredné teplo. Pridajte olivový olej lisované a mleté za studena, dochutíme soľou a korením. Vyprážajte mäso neustále miešať. Pridajte Worcesterovú omáčku, cibuľu, cesnak, chili prášok a varte 5 minút. Pridajte paradajkovú omáčku a obmedziť oheň.
- Súčasne uvaríme klobásy na plytkú panvicu 5 minút Vypúšťajte a umiestnite na stredné teplo. Do zárezy na párky. Maslo rozpustite na panvici a pridajte pikantná omáčka. Vložte párky na panvicu s maslom a omáčkou a smažte, kým nezíska ostré chrumky.
- Predhrievajte rúru funkciou grilu.
- Dajte klobásy do buchty, nasaďte na vrchol vyprážané korenie mleté mäso s korením a syrom. Vložte párky do rúry pod grilom, kým sa syr neroztopí. Podávajte horúce.
