Pastiersky koláč s rutabaga, vodnicami a korením kari

Pastiersky koláč s rutabaga, okrúhlicami a kari korením – detailné zdieľajte s priateľmi: Foto misky: Kon Pulos Čas: 1 hodina. 15 minút Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

1 kg zemiaky, ošúpané a nakrájané na štvrtky
1 malá rutabaga, olúpaná a nasekaná
1 stredná vodnica, olúpaná a nasekaná
250 g malé šampiňóny nakrájané na štvrť
1 polievková lyžica. mrazený hrášok
2 bobkové listy
2 mrkvy nakrájané na plátky
3 tymiánové vetvy (tymián)
6 lyžíc. l. (90 g) Maslo
3 lyžice. l. múka
2 stonky póru (iba biele a svetlo zelené časti), nakrájané na kúsky s hrúbkou 1,5 cm, dobre umyté
1 lyžička pozemný koriander
1/4 lyžičky strúhaný muškátový oriešok
1,5 lyžice. pitná smotana
Strúhaná chuť a šťava z polovice citróna
1/4 Čl. nasekanú petržlenovú vňať
2 lyžičky korenie kari

Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, rutabaga, vodnice, šampiňóny, hrášok, mrkva, bobkový list, tymián, koriander, muškátový oriešok, kari, petržlen

Príprava receptu:

Predhrejte rúru na 200 ° C. Dajte zemiaky do veľkej panvicu, naplňte studenou vodou a soľou. Priveďte do varu potom vypnite teplo a nechajte variť 20-25 minút.
Medzitým nalejte 6 lyžíc na ďalšiu panvicu. voda bobkový list, tymián tymián a 2 lyžičky. soľ. Priveďte do varu. Pridajte mrkvu, rutabaga, vodnice a pór; znížte teplo na mierne nízka a nechajte ju pomaly pomaly variť asi 10 minút. pleseň 1,5 lyžice. vývar, vypustite zvyšok tekutiny. Zložte bobkový list a tymián. Zeleninu vysušte uterákom a odložte.
Tavenina 2 lyžice. l. olej na veľkej panvici na mierne nízkej úrovni oheň. Pridajte huby, smažte 3 minúty, až kým nedajú šťavu. Zvýšte teplotu na stredné, pokračujte vo varení ďalšie 3 minúty, kým tekutina sa neodparí. Posypeme múkou, koriandrom a muškátovým orieškom orech; variť, miešať 1 min. Zmiešajte vľavo vývar a 3/4 lyžice. pitná smotana. Priveďte k varu a varte 3 min. do zhustnutia. Pridajte varenú zeleninu, hrášok a citrón chuť so šťavou. Znovu priveďte do varu a potom vyberte z tepla. Soľ a zmiešajte s petržlenom.
Zemiaky vypustite a nechajte mierne vychladnúť. Do hrnca naliať kari, 4 lyžice. l. (60 g) maslo a 3/4 lyžice. pitná smotana. Soľ a dobre rozdrvte. zamiešajte do 3-litrovej pekáčky. Dajte malý na vrchol množstvo zemiakovej kaše, hladké. Pečieme asi 20 minút, kým sa objavia bubliny pri okrajoch a zlatá kôra. Nechajte koláč stáť 10 minút. a slúžiť.