Patti Melt je jednoduchý, ale veľmi chutný americký sendvič typu cheeseburger. Namiesto roliek v ňom používajú sa plátky chleba, zvyčajne raž alebo viaczrnné. Uzatvorený sendvič sa vypráža na panvici tak, aby syr roztopila – roztavila – a zakryla. Patty sa topia vynikajúco vhodné na výdatné raňajky Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 534, celkový obsah tukov 26 g, nasýtené tuky g, bielkoviny 37 g, uhľohydráty 40 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. 
Time:40 min Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 300 g spotená mletá morka
- 200 g. mletá hovädzia sviečková
- 8 plátkov viaczrnného chleba
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 2 stredne cibuľky nakrájané na tenké krúžky
- 300 g šampiňóny, tenké plátky
- 2 lyžičky balzamový ocot
- 2 lyžice. l. Worcesterová omáčka plus 2 lyžičky.
- 8 tenkých plátkov švajčiarskeho syra (55 – 90 g)
Recepty s podobnými prísadami: viaczrnný chlieb, mleté mäso morčacie mäso, mleté hovädzie mäso, švajčiarsky syr, šampiňóny, balzamikový ocot, Worcestershire omáčka
Príprava receptu:
- Na strednom ohni vo veľkej nelepivej panvici Predhrejte 1 čajová lyžička. olivový olej. Posypeme cibuľu a opražíme počas 2 až 3 minút do mäkkosti. Zhrňte celú mašľu jednosmerne panvice smažte a vedľa nich vložte huby, opražte ich na 2 min. Soľ, korenie a huby zmiešajte s cibuľou. Toast 10 viac min. do zlatej cibule. Pridajte ocot a 2 lyžice. l. Worcesterová omáčka. Potom všetko vložte do misky a prikryte aby nevychladol.
- Medzitým v miske premiešajte všetko mleté mäso a pridajte zvyšné 2 h. l. Worcesterová omáčka. Forma 4 oválne kotlety z jedného Utrite panvicu a pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. olivový olej. Zahrievajte na stredne vysoké teplo. Rezne na soľ a korenie a smažte 4 minúty do zlatohneda. Otočte a opečte na druhej strane 1 – 2 minúty.
- Huby s cibuľou rozdeľte na 4 plátky chleba kúsok syra na kotletke, ďalší kúsok syra a prikryte ho iným krajec chleba. Utrite panvicu, nalejte 1 polievkovú lyžicu. l. olivový olej a zohriate na miernu teplotu. Vyprážajte dva kúsky sendvičov v priebehu 1 – 2 minút, aby chlieb zhnedol a syr sa roztopil. na podľa potreby doplňte zvyšný olej.
