Pečená omáčka Physalis – podrobný prijať prípravu. 
Time: 40 мин. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g paradajka (zelenina physalis), šupka, opláchnite a nakrájajte na polovicu
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 chilli papričky jalapeno
- 1 zelená paprika
- 1 chilli
- 1 cibuľa, nakrájaná na štyri časti
- Olivový olej
- 1 malá skupina čerstvých koriandrov, iba listy
- Vápno a šťava z vápna 1.5
Recepty s podobnými prísadami: salsa omáčka, zelenina Physalis, jalapenos, paprika, koriandr
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Položte Physalis na plech na pečenie, cesnak, jalapeňos, paprika, blanšírovaná a cibuľa a ochutíme soľou a korením. Nalejte olivový olej a premiešajte. Pečieme, kým zelenina nebude krehká, 10 až 15 minút. dať ochladiť na niekoľko minút.
- Odstráňte semená z korenia. Vložte všetku pečenú zeleninu a koriandr kuchynský robot alebo mixér. Brúsiť, kým sa nerozbije v malých kúskoch. Ak je omáčka príliš hustá, zrieďte ju. Zmiešajte s citrónovou a limetkovou šťavou. Nechajte úplne vychladnúť.
- Omáčku ihneď použite alebo zmrazte, nalepte štítky a skladovať v mrazničke von: 2,5 l.
