Pečená treska so zemiakmi “Bakalyau a gomes de sa” – podrobne zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 50 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 700 g. solená treska
- 900 g. nakrájané na plátky s hrúbkou 0,5 cm a varené do mäkké zemiaky s nízkym obsahom škrobu
- 1/2 lyžice. plus 1 lyžička olivový olej
- 2 lyžice. jemne nakrájanú cibuľu
- 1 polievková lyžica. l. nasekaný cesnak
- Soľ a mleté čierne korenie
- 4 vajcia natvrdo uvarené
- 8 olív
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekané čerstvé petržlenové listy
Recepty s podobnými prísadami: treska, cibuľa, cesnak, zemiaky, vajcia, olivy, petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Namočte tresku do studenej vody a úplne ju naplňte o 24-36 hodín, neustále sa meniaca voda. Vypustite vodu.
- Treska sa rozdelí na malé kúsky odstránením kostí. Veľký dajte panvicu na mierne teplo a nalejte 1/4 lyžice. olej. keď olej na zahriatie, cibuľu a cesnak. Soľ a korenie. Sauté, kým svetlo svetlo, asi 6 minút.
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Premažte keramiku odolnú voči teplu stredne veľká forma s lyžičkou olivového oleja. Soľ a korenie zemiakov. Dajte polovicu zemiakov na dno pripravená forma. Zemiaky posypte polovicou solenej tresky. Vložte polovicu cibuľovej zmesi na tresku. Cibuľová zmes znova posypeme treskou. Položte ďalšiu vrstvu zemiakov na vrch. liať obsah formulára zostávajúci 1/4 čl. olej. Vložte rúru a pečieme 30-40 minút. do zlaté. Nasaďte si servírovacie jedlo. Ozdobte nasekanými vajíčkami, olivami a petržlen.
