Tamari japonská sójová omáčka sa líši od bežnej sójovej omáčky skutočnosť, že v ňom prakticky nie sú žiadne ďalšie prísady, je menšia slaný a má výraznejšiu sójovú chuť. Je to perfektné na zasklievacie matice. Tamari zmiešajte s melasou, soľou a horúcou korenie, prikryte zmesou pekanových orechov a vysušte ich v rúre. orechy získať neobvyklú, ešte pikantnejšiu chuť. Môžu byť doručené ako desiata, desiata na syr alebo na varenie фруктово-овощных салатов. 
Time: 25 мин. Obtiažnosť: ľahká recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. l. kvalitná tamariská omáčka
- 2 lyžičky melasa
- Soľ a kajenský korenie
- 1 polievková lyžica. olúpané pekanové orechy
Recepty s podobnými prísadami: tamariská omáčka, melasa, korenie mletý kajen, pekanové orechy
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Zmiešajte tamari a melasu. Soľ podľa chuti a posypeme kajenské korením. Zmiešajte s orechmi dobre ich pokryť. Dajte orechy na kuchynský uterák a nechajte trochu odtoku prebytočnej vlhkosti. Upečte matice na drôtenom stojane zasklenie, až kým nezaschnú a opečú. Vypadni rúru a úplne ochladiť. Nasekajte orechy na kúsky po 0,5 cm.
