Snívanie o perníkovej chuti, s ktorou sa často spája o sviatkoch? Podľa tohto jednoduchého receptu od Rachel Ray budú vafle готовы уже через полчаса. 
Time: 10 мин.Náročnosť: ľahká Počet: 8 porcií 2 oplatiek v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. konzervované tekvicové pyré
- 3 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 4 lyžičky prášok do pečiva
- 2 lyžičky mletá škorica
- 2 lyžičky zázvorový zázvor
- 1/2 lyžičky čerstvo nastrúhaný muškátový orech (okom)
- 1/2 lyžičky soľ
- 4 vajcia kategórie CO
- 1 1/4 čl. mlieko
- 1/2 lyžice. sirup
- 2/3 Čl. tmavohnedý cukor (pevne stlačený)
- 1/2 lyžice. (110 g). Roztopené maslo a ďalšie trochu na namazanie vaflovača
- Sirup, šľahačka alebo čerstvé ovocie na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: tekvicové pyré, vyššia múka odrody, škorica, koreň zázvoru, muškátový oriešok, mlieko, vajcia, cukor hnedá melasa
Príprava receptu:
- Predhrejte vaflovú žehličku. Vo veľkej mise premiešajte múku, prášok do pečiva, škorica, zázvor, muškátový oriešok a soľ. V miske stredne veľké vajcia, pridajte hnedý cukor a metla, aby zmes bola vzdušná. Pridajte tekvicu, mlieko, melasa a rozpustené maslo. Miešajte suché a tekuté prísady tesne pred cestom. Nemiešajte tiež na dlhú dobu. Premažte žehličku železa trochu roztavenou maslo a poter 4 oplatky, štvorčeky 4×4. Podávame s prísady podľa výberu.
