Vegetable Physalis – hlavná prísada do mexickej zelene salsa. Aj keď sa zvyčajne vyrába zo surovej zeleniny, táto salsa áno varte na krátku dobu, aby ste ju mohli uchovať a máte ruka bola vždy pohárom vynikajúcej omáčky, ktorá sa hodí takmer na všetko. Jedzte mäso, ryby, použite v – varenie mexických jedál, ako sú tacos alebo burritos, a – len ponorte kukuričné lupienky alebo tortilly a užívajte si. Chuť je vynikajúca, mierne horúca a korenistá. Jediná vec to, čo môžete ľutovať, je, že sa takto varí мало. 
Time: 1hodina. 10 minút Obtiažnosť: stredná Množstvo: 4 (230 ml). Plechovky B recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 veľká paprika blanšírovaná, olúpaná zo stopky a semien, znížiť na polovicu
- Pol veľkej cibule nakrájanej na 4 časti
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 kg lúpaná zelenina physalis
- 0,5 lyžičky mletá zira
- 1/4 Čl. čerstvo vylisovaná alebo zakúpená limetová šťava
- 1 polievková lyžica. l. destilovaný biely ocot 5%
- 1,5 lyžičky cukor
- 3 struky červeného jalapenosu, nakrájané na tenké krúžky (s semená)
- Nasekané čerstvé koriander, na servírovanie (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: borovicová paprika, cibuľa, cesnak, zelenina Physalis, rasca, limetová šťava, vápno, cukor, korenie jalapeňos, chilli papričky, koriandr
Príprava receptu:
- Sterilizujte štyri 240 ml plechovky. сkryty.
- Predhrievajte rúru v režime grilovania. Vložte polovice korenia stiahnuté z plechu na pečenie s forlgou a cibuľa a cesnak. Smažte, kým sa paprika nepeči, cibuľa a cesnak Nehnedajte asi 8 minút. Mierne ochladiť, potom ochladiť. kôra.
- Drvte physalis v dávke potravín v kuchynskom robote pulzný režim, až kým sa nezískajú veľké kúsky, potom sa posuňte na misa. Pridajte do kombajnu blanšírovanú cibuľu a cesnak a nakrájajte naň pulzný režim (príliš nerozšľahajte). Prevod na veľké široký pán. Pridajte Zira, limetkovú šťavu, ocot, cukor a 1 lyžicu. l. soľ. Priveďte do varu na vysokej teplote a varte, za občasného miešania, kým Kvapalina sa málo odparuje, 3 až 4 minúty.
- Pridajte panvicu physalis a jalapenos, prikryte a priviesť do varu. Varte, kým sa zmes nezahreje, ďalšie 3-4 minút.
- Potom rozprestrite salsu v bankách a nezakrývajte ju 2 cm po okraj zatvorte viečka a uschovajte. Pred podávaním podľa potreby Salsa môže byť posypaná koriandrom.
