Tieto vegánske muffiny sú vďaka tajomstvu príjemne šťavnaté ингредиенту: мускатной тыкве. 
Time: Вrecepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Pre košíčky:
- 300 g varená tekvica z muškátového orieška
- 150 g. pohánková múka
- 1 polievková lyžica. l. mletá škorica
- 4 lyžice. l. rozpustený kokosový olej
- 4 lyžice. l. javorový sirup
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1 polievková lyžica. l. jablčný ocot
Pre glazúru s javorovým sirupom a sezamovou pastou:
- 1,5 lyžice. l. javorový sirup
- 150 g. kokosový olej
- 2 lyžice. l. tahini sezamová pasta
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- Sušené jedlé lístky ruží alebo strúhaná veganská čokoláda výzdoba
Recepty s podobnými prísadami: muškátový orech, tekvica, múka z pohánky, škorica, javorový sirup, vanilkový extrakt, jablčný ocot, sezamové semená
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 160 ° C – 180 ° C. Naplňte panvicu 12 košíčekov s papierovými formami. Zmiešajte všetky muffinové prísady a 3 lyžice. l. voda v kuchynskom robote, kým nebude hladká. rovnako cesto rozdeľte všetkými plechovkami (asi 3 polievkové lyžice l. na jeden košíček). Pečieme 18 – 20 minút, alebo do špáradla stredné košíčky nebudú čisté. Vyberte košíčky z rúry a odložte stranou na stranu, aby sa nechal vychladnúť na plech, kým sa úplne nevychladne.
- Kým sa muffiny ochladzujú, šľahajte ingrediencie elektrickým šľahačkou na glazúru. Nechajte ich v chladničke, muffiny sú úplne chladné poraziť námrazy znova. Preneste javorovú glazúru do cukroviniek taška na cesto a zakryté košíčky. Posypeme okvetnými lístkami ruží alebo – ozdobte roztopenými veganskými čokoládovými srdiečkami a slúžiť.
