Urobte výdatné občerstvenie vo forme miniatúrnych sendvičov pre slider, pozostáva z dvoch polovíc vyprážanej žemle s hustou šťavnatou kotleta, roztavený syr a čerstvá zelenina. Vrcholom tohto hamburgera je kombinácia ľahkej arómy tymiánu, cesnaku a grilované mäso hranolky a nakladané uhorky. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kg chudé mleté hovädzie mäso
- 1 polievková lyžica. l. Dijonská horčica
- 3 lyžice. l. olivový olej a trochu viac na mazanie gril
- 1 lyžička nasekané tymiánové listy
- 3 lyžičky nasekaný cesnak
- 1 lyžička hrubá soľ
- 1 lyžička mleté čierne korenie
- 200 g. strúhaný syr
- 12 malých briošky
- 120 g. rukolou
- 3 stredne paradajky nakrájané na tenké kruhy
- 2 malé červené cibule nakrájané na tenké polkruhy
- Kečup na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, brioška, Horčica dijon, rukola, paradajky, syr Gruyere, tymián
Príprava receptu:
- Predhrejte drevené uhlie alebo plynový gril. Rozloženie tentokrát mleté mäso vo veľkej mise, pridajte horčicu, olivový olej, tymián, cesnak, soľ a korenie. Všetko jemne premiešajte vidličkou, nie zhutňovaním mleté. Vytvorte 12 rovnakých kotletiek s hrúbkou 5 cm zahriať sa, naolejujte stojan na drôty tak, aby sa placičky nerozmnožili palicu.
- Dajte placky na grile a smažte na 4 minúty. Potom otočte a vyprážajte ďalších 4-6 minút, kým nie sú stredne široké alebo trochu dlhšie plné pečené. 2 minúty pred pripravenosťou na každú kotletku nalejte po 30 g. nastrúhaný syr a zatvorte veko grilu. prevod kotlety na miske a prikryte fóliou.
- Buchty nakrájajte na polovicu a opečte s plátkom gril.
- Položte mladú rukola do 12 dolných polovíc buchty, dajte na to kotlety a hrnček z paradajok a cibule. veko každý jazdec s druhou polovicou koláča a podávaný s kečupom. Toto jedlo je dodávané s vínom z Hrozno francúzskeho hrozna Merlot s pikantnou majonézou.
