Jedlo s hubami a špenátom – podrobný recept na varenie. hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 439, celkový tuk 11 g., nasýtené tuky 2 g, proteíny 14 g, uhľohydráty 75 g, vláknina 9 g, cholesterol mg., sodík 580 mg., cukor g. Zdieľať s priateľmi: 
Fotografie potravín: Antonis Čas Achilleos: 40 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 1/4 čl. ryža Basmati
- 1 nakrájaná paradajka
- 500 g. čerstvé huby nakrájané na plátky
- 250 g mladý špenát (približne 8 lyžičiek)
- 1 plechovka (450 g), cícer, odtok a opláchnite pod vodou
- 1 stredne cibuľová červená (jedna polovica veľká) kotleta, rozrezať druhú na polovičné krúžky)
- 1 koreň zázvoru (5 cm), nahrubo šúpajte a nasekajte
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 1/2 lyžice. kokosové mlieko
- 1 lyžička mletá rasca
- 3/4 lyžičky pozemný koriander
- Nasekané koriander, na kropenie
- soľ
Recepty s podobnými prísadami: ryža, cícer, huby, špenát, ryža basmati, červená cibuľa, paradajky, zázvorový koreň, koriander, koriander, rasca, kokosové mlieko
Príprava receptu:
- Varte ryžu: uvarte na panvici solená voda. Pridajte ryžu a varte podľa pokynov na obale. Vypustite vodu.
- Pripravte paradajkovú omáčku: zamiešajte nakrájanú v mixéri cibuľa, zázvor, paradajka, rasca, koriander, 1/2 lyžičky soľ a 1/4 lyžice. vodou, melte do hladka.
- Príprava krmiva: zahrievajte v hlbokej panvici 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej. Pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky a opečte, miešanie do zlatohnedej asi 5 minút. pridať huby a poter, ďalšie 3 minúty. Pridajte 1/2 lyžičky. soľ a premiešajte. Preneste huby na jedlo.
- Zahrejte 1 polievkovú lyžicu na rovnakej panvici. l. rastlinný olej. Pridajte paradajkovú omáčku a smažte, kým nezhoustne, asi 6 minút Pridajte vyprážané huby, zalejeme 1,5 lyžice. voda priviesť do varu a dusiť asi 4 minúty. špenát, cícer a varte ďalšie 2 minúty. Miešajte v kokosovom mlieku pridajte soľ podľa chuti a posypte koriandrom. Podávajte ryžové jedlo.
