Husté zrná pšenice dodávajú tomuto farebnému pokrmu špeciálnu textúru Ázijské jedlo. Vďaka krémovej miso omáčke chutí dobre stretnúť sa. Poskytuje sa príťažlivosť jedál bledooranžový losos, ktorý je harmonicky kombinovaný s greeny šalotka, nori a biela kapusta. Aby sme ušetrili čas Zrná pšenice sa môžu vopred variť a pevne zmraziť uzamykateľný kontajner. V tejto forme môžu byť uložené až do 1 mesiacov. Ak je potrebné pšenicu, stačí ju разморозить ее и разогреть. 
Time: 1 hour. 10 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- Jeden filet z lososa (230 g), nakrájaný na 4 rovnaké dávky
- 1,5 lyžice. pšeničné zrná
- 2 lyžičky tmavý sezamový olej
- 2 lyžice. l. majonéza
- 2 lyžice. l. miso biela pasta (shiromiso)
- 1 polievková lyžica. l. ryžové víno mirin
- 1 polievková lyžica. l. ryžový ocot
- 1 polievková lyžica. l. sezamové semená
- 1 lyžička rastlinný olej
- 2 lyžice. nasekané veľmi tenké slamky biele kapusta
- 1 tvrdý, ale mierne prístupný ľahkému lisovaniu avokáda; nakrájame na plátky
- 2 perá zelenej cibule, jemne nasekajte
- 2 vyprážané nori občerstvenie nakrájané na tenké plátky pásy
- 1 citrón, nakrájaný na 4 podiely
Recepty s podobnými prísadami: celá pšenica, losos, miso (sójová pasta), ryžový ocot, sezamové semienka, biela kapusta, Avokádo, zelená cibuľa, nori, citrón
Príprava receptu:
- Pšeničné zrná varte: privarte vodu do varu priemerný šalát. Pour pšenicu a varíme, kým to napučí a zmäkčenie (35 – 40 minút). Vypustite zrná a presuňte ich do stredná misa. Zmiešajte so sezamovým olejom a 1/2 lyžičky. soľ. Udržujte v teple alebo pri izbovej teplote. Pšenica môže varte vopred a uchovávajte v chlade vo vzduchotesnej polohe do 2 dní. Pred podávaním zahrejte asi na 2 minút v mikrovlnnej rúre, približne v polovici procesu miešanie hmoty.
- Pripravte miso omáčku: šľahajte pšenicu za varu malú misku do homogénnej majonézy s miso pastou, mirin, ocot a 1 polievková lyžica. l. vody. Semená Fry Sesame: Rotujúce malá panvica s nepriľnavou vrstvou na miernom ohni, týmto spôsobom premiešajte sezamové semienka, kým nie sú zhnednuté a nezmení sa na zlato (asi 3 minúty). Nalejte ich malú misku.
- Varte losos: rybu osolte. Nalejte panvici rastlinného oleja a nastaviť na stredne silný oheň. Zahrievajte, až kým olej nezačne mierne fajčiť. Usporiadať rybia koža dole na panvici. Keď varíte lososa Všimnite si, ako sa z tmavo oranžovej stane viac bledo. Len čo farba svetla dosiahne približne 2/3 výšky každý kus otočte rybu. Vyprážajte hrubé kúsky asi o 1 minútu dlhšie (pre stredne veľké) alebo vyberte z panvy na 30 sekúnd tenšie kúsky. Keď prídu hrubé kúsky, položte ich na tanier.
- Doplňte porcie: pšenicu rovnomerne rozložte na 4 misy. Dajte elegantné snímky a / alebo rady kapusty, avokáda a zelenú cibuľu. Položte plátok lososa na vrch a trochu vody miso omáčka, posypeme sezamovými semienkami a pármi nori. Každú porciu podávajte s plátkom citróna.
